• Safra: 2017

  • Teor Alcoólico: 15%

  • Volume: 750ml

  • Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC

  • Maturação: 9 meses em Carvalho Francês - 20% do vinho

  • Visual: Coloração vermelho rubi com notas violáceas.

  • Olfativo: Aroma lembrando ameixa preta com nuances de especiarias.

  • Gustativo: Em boca apresenta taninos firmes e final prolongado.

  • - Seleção final dos cachos

  • - Desengace das uvas frescas

  • - Maceração pré-fermentativa a frio

  • - Uso de leveduras selecionadas

  • - Fermentação alcoólica com temperatura de 25ºC a 28ºC

  • - Prensagem descontínua delicada

  • - Maturação de 20% do vinho por 9 meses em barricas de carvalho francês

  • - Envase

  • - Afinamento em cave por 4 meses

  • - Rotulagem

Laudo técnico
  • Álcool: 15%

Lucas Simões | Enólogo e Sommelier

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos têm a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para este Cabernet Sauvignon você pode apostar em risotos e massas com molhos como o de tomate seco. Você também pode optar por carnes vermelhas grelhadas para uma harmonização mais estruturada.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Carnes Vermelhas

    Massa ao Molho Pesto

    Risoto de Tomate Seco

A Bodega Vistalba é composta por terras únicas, aclamadas pela presença de valor incalculável das Cordilheiras, resultando naturalmente no autêntico vinho Argentino. Em Luján de Cuyo, Mendoza, o passado encontra o presente incorporando a mais moderna tecnologia e rendendo culto à elaboração tradicional. A Bodega está situada ao pé da Cordilheira dos Andes e as videiras são irrigadas com a água do degelo da montanha que alimenta este incrível terroir. Neste local é produzido um leque de variedades de fina qualidade que se adaptaram muito bem às condições climáticas e às ásperas virtudes da terra.

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