Tomero Cabernet Sauvignon

Tomero são nossos vinhos varietais, elaborados com uvas da Finca Don Antônio. Eles destacam a tipicidade do Terroir de Los Árboles Tunuyán Valle de Uco. Os vinhedos desta propriedade foram plantados por Don Antonio Pulenta, pai de Carlos, em 1981. O cultivo meticuloso e o cuidado de nossas parcelas garantem que produzamos as melhores uvas para cada um de nossos vinhos.
Código do produto: DVT502GF
EAN: 7798121940130
DUN: 7798121940185

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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Cabernet Sauvignon
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Produtor: Vistalba
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Terroir: Vale de Uco - Mendoza | Argentina
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País: Argentina
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Safra: 2017
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Teor Alcoólico: 15%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC
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Maturação: 9 meses em Carvalho Francês - 20% do vinho
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Visual: Coloração vermelho rubi com notas violáceas.
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Olfativo: Aroma lembrando ameixa preta com nuances de especiarias.
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Gustativo: Em boca apresenta taninos firmes e final prolongado.
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- Seleção final dos cachos
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- Desengace das uvas frescas
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- Maceração pré-fermentativa a frio
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- Uso de leveduras selecionadas
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- Fermentação alcoólica com temperatura de 25ºC a 28ºC
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- Prensagem descontínua delicada
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- Maturação de 20% do vinho por 9 meses em barricas de carvalho francês
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- Envase
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- Afinamento em cave por 4 meses
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- Rotulagem
Laudo técnico
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Álcool: 15%
Lucas Simões | Enólogo e Sommelier
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos têm a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Para este Cabernet Sauvignon você pode apostar em risotos e massas com molhos como o de tomate seco. Você também pode optar por carnes vermelhas grelhadas para uma harmonização mais estruturada.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Carnes Vermelhas
Massa ao Molho Pesto
Risoto de Tomate Seco


A Bodega Vistalba é composta por terras únicas, aclamadas pela presença de valor incalculável das Cordilheiras, resultando naturalmente no autêntico vinho Argentino. Em Luján de Cuyo, Mendoza, o passado encontra o presente incorporando a mais moderna tecnologia e rendendo culto à elaboração tradicional. A Bodega está situada ao pé da Cordilheira dos Andes e as videiras são irrigadas com a água do degelo da montanha que alimenta este incrível terroir. Neste local é produzido um leque de variedades de fina qualidade que se adaptaram muito bem às condições climáticas e às ásperas virtudes da terra.