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Tomero Malbec 375ml
Tomero são nossos vinhos varietais, elaborados com uvas da Finca Don Antônio. Eles destacam a tipicidade do Terroir de Los Árboles Tunuyán Valle de Uco. Os vinhedos desta propriedade foram plantados por Don Antonio Pulenta, pai de Carlos, em 1981. O cultivo meticuloso e o cuidado de nossas parcelas garantem que produzamos as melhores uvas para cada um de nossos vinhos.
Código do produto: DVT513GF
EAN: 7798121941014
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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Malbec
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Produtor: Vistalba
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Terroir: Vale de Uco | Mendoza, Argentina
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País: Argentina
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Safra: 2016
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Teor Alcoólico: 14%
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Volume: 375ml
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Temperatura de Serviço: 16 - 18 °C
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Maturação: 20% do vinho amadurece por 9 meses em barricas de carvalho francês
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Visual: Coloração vermelho violáceo.
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Olfativo: intenso lembrando amora, canela e chocolate com notas de madeira tostada.
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Gustativo: Em boca é frutado, com ataque inicial doce e bom corpo.
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- Seleção final dos cachos
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- Desengace das uvas frescas
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- Maceração pré-fermentativa a frio
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- Uso de leveduras selecionadas
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- Fermentação alcoólica com temperatura de 25ºC a 28ºC
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- Prensagem descontínua delicada
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- Maturação de 20% do vinho por 9 meses em barricas de carvalho francês
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- Envase
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- Maturação em cave por 4 meses
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- Rotulagem
Laudo técnico
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Álcool: 14%
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos têm a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Para este rótulo, carnes macias com ingredientes de mais gordura e estrutura são ótimas opções. Molhos a base de tomate e queijos de sabor mais intenso são ótimas opções também!
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Filé à Parmegiana
Filé na Manteiga
Risoto de Gorgonzola
A Bodega Vistalba é composta por terras únicas, aclamadas pela presença de valor incalculável das Cordilheiras, resultando naturalmente no autêntico vinho Argentino. Em Luján de Cuyo, Mendoza, o passado encontra o presente incorporando a mais moderna tecnologia e rendendo culto à elaboração tradicional. A Bodega está situada ao pé da Cordilheira dos Andes e as videiras são irrigadas com a água do degelo da montanha que alimenta este incrível terroir. Neste local é produzido um leque de variedades de fina qualidade que se adaptaram muito bem às condições climáticas e às ásperas virtudes da terra.
