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Vistalba Corte “C”
A partir da seleção das uvas com as melhores características, nascem os vinhos Tomero 100% varietais. Uma homenagem ao nobre ofício do homem que tem a chave da torneira do coração de Mendoza, responsável por abrir e fechar a entrada de água que vem da Cordilheira dos Andes, que irriga fazendas e vinhedos.
Código do produto: DVT504GF
EAN: 7798121940031
DUN: 7798121940062
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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Bonarda Cabernet Sauvignon Malbec
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Produtor: Vistalba
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Terroir: Vale de Uco | Mendoza | Argentina
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País: Argentina
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Safra: 2019
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Teor Alcoólico: 14,8%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 16º à 18ºC
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Maturação: 20% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês
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Visual: Coloração vermelho violáceo
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Olfativo: Aroma de frutas vermelhas como cereja mesclada com notas de chocolate, tabaco e pimenta preta.
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Gustativo: Em boca é frutado, com taninos firmes e final persistente.
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- Seleção final dos cachos
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- Desengace das uvas frescas
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- Maceração pré-fermentativa a frio
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- Uso de leveduras selecionadas
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- Fermentação alcoólica com temperatura de 25ºC a 28ºC
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- Prensagem descontínua delicada
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- Maturação de 20% do vinho por 12 meses em barricas de carvalho francês
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- Envase
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- Maturação em cave por 6 meses
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- Rotulagem
Laudo técnico
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Álcool: 14,8%
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Para harmonizar com esse rótulo que apresenta notas de frutas negras e tabaco intenso, o ideal são pratos que apresentam intensidade, sabores marcantes e que tenham estrutura.
Mas não há nada mais dinâmico para essa experiência do que degustar na prática, e para lhe ajudar a aguçar os sentidos, sugerimos uma harmonização:
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Filé ao Molho de Nozes
Lasanha Bolonhesa
Panquecas
A Bodega Vistalba é composta por terras únicas, aclamadas pela presença de valor incalculável das Cordilheiras, resultando naturalmente no autêntico vinho Argentino. Em Luján de Cuyo, Mendoza, o passado encontra o presente incorporando a mais moderna tecnologia e rendendo culto à elaboração tradicional. A Bodega está situada ao pé da Cordilheira dos Andes e as videiras são irrigadas com a água do degelo da montanha que alimenta este incrível terroir. Neste local é produzido um leque de variedades de fina qualidade que se adaptaram muito bem às condições climáticas e às ásperas virtudes da terra.
Premiações
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Vinho
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Vinícola
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Safra
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País
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Premiação
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Concurso
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Ano
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Vistalba Corte “C”
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Vistalba
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2019
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Argentina
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92 pontos
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Descorchados
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2020
