A vinícola Chavarri é a vinícola mais antiga da DO de Rioja, fundada em 1882 por uma família envolvida com a terra e o vinho. A família passou a paixão e o respeito pela terra por 4 gerações.

Francisco Chavarri, o fundador da vinícola e dono da visão empreendedora, estabeleceu-se como enólogo e o levou a adquirir o primeiro número do registro para de Engarrafamento de Rioja Alavesa.

Localizada no Norte da Espanha, a vinícola fica em Rioja, a primeira e principal Denominação de Origem do país. Essa DOCa (Denominação de Origem Qualificada) divide-se em La Rioja Alta, La Rioja Baja e La Rioja Alavesa. A Rioja Alavesa caracteriza-se pelo seu clima mais fresco e pelos seus vinhedos de altitude, que conferem à terra a sua particular cor avermelhada e o cultivo privilegiado da vinha.