Ruca Malen Capítulo Cuatro

Ruca Malen fala sobre a lenda de um jovem que desafiou a levantar a cabeça quando nenhuma mais ousava, e assim foi recompensada com uma moradia. A história da vinícola é contada em capítulos, assim como uma história. O capítulo quatro, é o ícone da vinícola e atualmente a única linha composta de um único vinho: Um poderoso malbec, que une o melhor da colheita da vinícola, com um toque de 1% de Cabernet Franc.
Vinhedos
Malbec: O vinhedo está localizado em La Consula, San Carlos, a 1.015 metro do nível do mar. Possuí solos profundos de origem aluvial, textura grossa com presença de lodo e areia, apresenta boa drenagem e rochas em profundidade.
Cabernet Franc: Vinhedos localizados em Gualtallary, Tupungato, a 1.350 metros do nível do mar, com clima mais fresco graças a altitude do local, no sopé da Cordilheira dos Andes. Possuí solos de origem aluvial, arenosos e com perfil pedregoso, com rica presença de calcário.
Código do produto: DAR661GF
Código EAN: 7790070650924
Código DUN: 30020106010001

-
Tipo: Tinto Seco
-
Varietal: Cabernet Franc 1% Malbec 99%
-
Produtor: Ruca Malen
-
Terroir: La Consulta, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza
-
País: Argentina
-
Safra: 2021
-
Teor Alcoólico: 14,5
-
Volume: 750 ml
-
Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC
-
Maturação: 15 meses em barricas de carvalho francês
-
Visual: Coloração vermelho púrpura.
-
Olfativo: O nariz é complexo, combinando frutas pretas, especiarias e grafite. Com notas de frutas azuis e ervas andinas como jarilla e tomilho selvagem.
-
Gustativo: Em boca é elegante, com taninos aveludados e final longo.
-
- Colheita manual selecionada;
-
- Maceração à frio;
-
- Fermentação alcoólica com pigeage;
-
- Maceração pós fermentativa;
-
- Fermentação malolática em barricas de carvalho;
-
- Maturação por 15 meses em barricas de carvalho francês;
-
- Estabilização e engarrafamento.
Laudo técnico
-
Bife de Chorizo
Espaguete ao Ragu de Pato
Massa ao Molho de Trufas

Vinícola contemporânea, que transmite a paixão pelo vinho através da qualidade e da diversidade, desde o terroir até os métodos de elaboração. Localizada em Agrelo, Luján de Cuyo, faz parte da primeira região vinícola de Mendonza, uma das regiões mais importantes para a vinificação de vinhos de alma gama.
Ruca Malen, que significa ”A casa da Jovem”, leva o nome de uma lenda indígena dos índios Mapuche que habitavam o sudoeste da Argentina. Um espírito curioso e inquieto, refletido num portfólio diversificado e criativo onde cada um dos vinhos transmite uma história diferente.
Reafirmando seu compromisso com o cuidado da terra, procurando aplicar técnicas da forma mais sustentável possível, a vinícola tem certificação orgânica.
Veja também estes produtos

Ruca Malen Capítulo Tres Malbec de Ânforas
Ruca Malen
Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza | Argentina
Tinto

Ruca Malen Capítulo Tres Malbec Centenário
Ruca Malen
Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza | Argentina
Tinto