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Ruca Malen Capítulo Uno Malbec
Curiosos por aventura, neste primeiro capítulo damos um passo inicial para vinhos honestos e autênticos que revelam a melhor expressão da pureza varietal.
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Tipo: Tinto
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Varietal: Malbec
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Produtor: Ruca Malen
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Terroir: Luján de Cuyo, Mendoza
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País: Argentina
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Safra: 2021
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Teor Alcoólico: 14,3%
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Volume: 750mL
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Temperatura de Serviço: 16°C - 18°C
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Maturação: 10 a 12 meses em em tanques de concreto e tanques de aço inoxidável.
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Visual: Coloração vermelho violeta intenso.
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Olfativo: Este vinho apresenta grande intensidade aromática, com notas de frutas vermelhas como ameixa e notas suaves de ervas como tomilho e hortelã.
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Gustativo: O paladar é amigável, entrada doce e boa acidez. É um vinho suculento e de taninos macios.
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- Seleção final dos cachos;
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- Vinificação em tanques de inox e tanques de concreto;
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- Maceração a frio;
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- Fermentação alcóolica em temperatura controlada;
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- Fermentação malolática espontânea;
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- Estágio de 10 e 12 meses em tanques de concreto e tanques de aço inoxidável.
Laudo técnico
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Grau alcóolico: 14,3%
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos têm a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Para acompanhar este Malbec você pode escolher pratos de mais estrutura e sabor. Entre as melhores opções estão massas e risotos com molhos a base de tomate. Cogumelos também são uma boa opção para combinar com este rótulo.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Massa a Bolonhesa
Polenta Mole com Ragu
Risoto de Cogumelos
Vinícola contemporânea, que transmite a paixão pelo vinho através da qualidade e da diversidade, desde o terroir até os métodos de elaboração. Localizada em Agrelo, Luján de Cuyo, faz parte da primeira região vinícola de Mendonza, uma das regiões mais importantes para a vinificação de vinhos de alma gama.
Ruca Malen, que significa ”A casa da Jovem”, leva o nome de uma lenda indígena dos índios Mapuche que habitavam o sudoeste da Argentina. Um espírito curioso e inquieto, refletido num portfólio diversificado e criativo onde cada um dos vinhos transmite uma história diferente.
Reafirmando seu compromisso com o cuidado da terra, procurando aplicar técnicas da forma mais sustentável possível, a vinícola tem certificação orgânica.
Premiações
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Vinho
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Vinícola
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Safra
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País
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Premiação
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Concurso
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Ano
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Ruca Malen Capítulo Uno Malbec
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Ruca Malen
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2021
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Inglaterra
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91 pontos
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Tim Atkin
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2022
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Ruca Malen Capítulo Uno Malbec
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Ruca Malen
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2021
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Estados Unidos
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93 pontos
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James Suckling
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2021
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