• Safra: 2021

  • Teor Alcoólico: 14%

  • Volume: 750mL

  • Temperatura de Serviço: 10°C - 12°C

  • Maturação: Barrica de carvalho por 8 meses

  • Visual: Tons de amarelo e verde, com brilhos dourados.

  • Olfativo: No nariz é fresco, com notas de frutas amarelas e flores brancas, pêssegos sutis, frutas tropicais e abacaxi.

  • Gustativo: Na boca é um vinho intenso, mostra um bom equilíbrio entre cremosidade e acidez, que repete os aromas percebidos no nariz.

  • - Colheita e seleção manual dos cachos;

  • - Prensagem dos cachos inteiros de forma suave;

  • - Fermentação alcóolica em barricas com batonnage periódica;

  • - Estágio em barricas de carvalho francês por 8 meses;

Laudo técnico
  • 14%

Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos têm a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para acompanhar este Chardonnay barricado, pratos com sabores mais intensos e amanteigados são as melhores opções. Molhos brancos, queijos com massa mais mole e carnes brancas, como frangos e peixes, acompanham muito bem este rotulo!

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Frango ao Molho de Ervas Finas

    Massa ao Molho de Quatro Queijos

    Risoto de Shitake

Vinícola contemporânea, que transmite a paixão pelo vinho através da qualidade e da diversidade, desde o terroir até os métodos de elaboração. Localizada em Agrelo, Luján de Cuyo, faz parte da primeira região vinícola de Mendonza, uma das regiões mais importantes para a vinificação de vinhos de alma gama.

Ruca Malen, que significa ”A casa da Jovem”, leva o nome de uma lenda indígena dos índios Mapuche que habitavam o sudoeste da Argentina. Um espírito curioso e inquieto, refletido num portfólio diversificado e criativo onde cada um dos vinhos transmite uma história diferente.

Reafirmando seu compromisso com o cuidado da terra, procurando aplicar técnicas da forma mais sustentável possível, a vinícola tem certificação orgânica.

Premiações

  • Vinho

  • Vinícola

  • Safra

  • País

  • Premiação

  • Concurso

  • Ano

  • 93 pontos
  • Ruca Malen Capítulo Tres Chardonnay

  • Ruca Malen

  • 2021

  • Argentina

  • 93 pontos

  • Vinous

  • 2022

  • 93 pontos
  • Ruca Malen Capítulo Tres Chardonnay

  • Ruca Malen

  • 2021

  • Argentina

  • 93 pontos

  • Descorchados

  • 2022

  • 91 pontos
  • Ruca Malen Capítulo Tres Chardonnay

  • Ruca Malen

  • 2021

  • Inglaterra

  • 91 pontos

  • Tim Atkin

  • 2022

  • 93 pontos
  • Ruca Malen Capítulo Tres Chardonnay

  • Ruca Malen

  • 2021

  • Estados Unidos

  • 93 pontos

  • James Suckling

  • 2022

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