• Safra: 2018

  • Teor Alcoólico: 13%

  • Volume: 750ml

  • Temperatura de Serviço: 16° a 18°C

  • Visual: Coloração vermelho rubi.

  • Olfativo: Aroma de frutas vermelhas maduras como framboesa e notas de ameixa preta.

  • Gustativo: Em boca apresenta taninos equilibrados e macios.

  • - Seleção final dos cachos

  • - Desengace das uvas frescas

  • - Maceração pré-fermentativa a frio

  • - Uso de leveduras selecionadas

  • - Fermentação alcoólica com temperatura de 26ºC a 28ºC

  • - Prensagem descontínua delicada

  • - Estabilização

  • - Envase e rotulagem

Laudo técnico
  • Álcool: 12,5%

Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

A combinação ideal com esse vinho de taninos macios e notas de frutas vermelhas fica por conta de pratos que apresentam sabores marcantes e intensos.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Bife Acebolado

    Costela Suína

    Pizzas

Os vinhos Yali são elaborados com filosofia sustentável, agregando diversidade e modernidade aos rótulos. A extensão da vida urbana com a silvestre é transferida aos vinhos que são amigáveis, frescos, vivos, com aromas e sabores equilibrados e que respeitam o meio ambiente.

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