• Safra: 2018

  • Teor Alcoólico: 12%

  • Volume: 375ml

  • Temperatura de Serviço: 08 - 10 °C

  • Visual: Coloração amarela esverdeada

  • Olfativo: Aroma mesclando notas de frutas tropicais como pêssego, abacaxi e lima.

  • Gustativo: : Em boca é frutado, leve e refrescante.

  • - Seleção final dos cachos

  • - Desengace das uvas frescas

  • - Maceração a frio

  • - Prensagem descontínua e delicada

  • - Limpeza estática do mosto

  • - Uso de leveduras selecionadas

  • - Fermentação alcoólica com temperatura de 13ºC a 15ºC

  • - Estabilização tartárica

  • - Filtração

  • - Envase e rotulagem

Laudo técnico
  • Álcool: 12%

Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para um vinho refrescante e frutado, pratos leves e com textura macia formam o equilíbrio perfeito.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Casquinha de Siri

    Frutos do Mar

    Polenta Mole com Ragu de Cordeiro

Os vinhos Yali são elaborados com filosofia sustentável, agregando diversidade e modernidade aos rótulos. A extensão da vida urbana com a silvestre é transferida aos vinhos que são amigáveis, frescos, vivos, com aromas e sabores equilibrados e que respeitam o meio ambiente.

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