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Varvaglione Susumaniello Rosso
O Susumaniello Rosso é um rótulo intenso e persistente, com um perfil aromático de frutas vermelhas e notas balsâmicas.
Código do produto: DIT155GF
EAN: 8031303005814
DUN: 8031303005833
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Tipo: Tinto Meio Seco
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Varietal: Susumaniello
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Produtor: Varvaglione
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Terroir: Puglia, Itália
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País: Itália
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Teor Alcoólico: 14%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 16º à 18ºC
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Visual: Coloração vermelho rubi.
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Olfativo: No nariz mostra frutas vermelhas maduras, especiarias e uma nota balsâmica.
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Gustativo: Na boca é encorpado e dominado por taninos maduros, mostra intensidade e persistência.
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- Seleção e colheita manual dos cachos
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- Curta maceração pré-fermentativa para extrair aromas característicos
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- Fermentação alcoólica com temperatura controlada
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- Fermentação malolática
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- Estágio em barris
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- Estabilização e engarrafamento
Laudo técnico
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Com notas balsâmicas e de frutas vermelhas, esse rótulo convida a harmonizar pratos que tenham texturas cremosas e sejam ricos em gordura. Massas com molhos leves são ótimas opções, como um molho pesto por exemplo.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Costeleta Suína
Massas com Molhos Leves
Fundada em 1921 a Varvaglione sempre buscou a excelência, guiada pelo objetivo de explorar o melhor das castas da região a filosofia da vinícola se baseia no binómio tradição – inovação. A empresa zela pela qualidade dos seus vinhos no campo com uma criteriosa seleção das uvas, criteriosa escolha das vindimas, meticuloso controlo do processo de vinificação e constante pesquisa para aperfeiçoar as técnicas de adega.
Hoje a vinícola está em sua quarta geração, que busca junta seu objetivo de manter a história familiar e qualidade reconhecida ao longo dos anos concomitante com a tecnologia e inovação da sua produção.
Trazer para a garrafa o encanto da cultura de um território único: este é o ambicioso projeto de Varvaglione 1921.
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