Catálogo
Loja Virtual
Varvaglione 12 e Mezzo Masseria Rosato del Salento IGP Rose
As masserias são fazendas antigas construídas em pedra, muito tradicionais da região de Puglia, na Itália, estas construções surgiram entre os séculos XVI e XVIII como forma de proteger animais e alimentos de roubos por causa das invasões que a região sofria. Estas construções eram a base do trabalho no campo e fonte da economia rural da região. Esta linha é uma homenagem a estas construções, por isso o rótulo traz os desenhos da tradicional construção.
Download 
Comprar Online
Download 
-
Tipo: Rosé Meio Seco
-
Varietal: Negroamaro
-
Produtor: Varvaglione
-
Terroir: Salento - Puglia
-
País: Itália
-
Safra: 2021
-
Teor Alcoólico: 12,5%
-
Volume: 750ml
-
Temperatura de Serviço: 8 - 12ºC
-
Visual: Coloração rosa pálido, tendendo ao violeta. Elegante e ligeiramente cintilante.
-
Olfativo: No nariz apresenta aromas de frutas frescas e flores brancas.
-
Gustativo: Em boca apresenta acidez equilibrada, refrescante e de boa persistência.
-
- Seleção manual dos cachos
-
- Crio-maceração curta da pele através de prensagem suave
-
- Fermentação termo controlada a 15°C, interrompida a 12,5% vol
-
- Envelhecido em aço inoxidável com suspensão periódica de borras por injeção de dióxido de carbono
-
- Estabilização
-
- Engarrafamento
Laudo técnico
-
Álcool: 12,5% V/V
Lucas Simões | Enólogo e Sommelier
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Leve e delicado, este rótulo que traz nuances florais e de frutas vermelhas frescas é um convite a harmonizá-lo com pratos refrescantes e de sabores sutis. Frutos do mar e peixes grelhados são ótimas opções para acompanhar este rótulo. Você pode ainda optar por queijos como uma opção mais prática.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
-
Frutos do Mar
Queijos
Salmão Grelhado
Fundada em 1921 a Varvaglione sempre buscou a excelência, guiada pelo objetivo de explorar o melhor das castas da região a filosofia da vinícola se baseia no binómio tradição – inovação. A empresa zela pela qualidade dos seus vinhos no campo com uma criteriosa seleção das uvas, criteriosa escolha das vindimas, meticuloso controlo do processo de vinificação e constante pesquisa para aperfeiçoar as técnicas de adega.
Hoje a vinícola está em sua quarta geração, que busca junta seu objetivo de manter a história familiar e qualidade reconhecida ao longo dos anos concomitante com a tecnologia e inovação da sua produção.
Trazer para a garrafa o encanto da cultura de um território único: este é o ambicioso projeto de Varvaglione 1921.
Veja também estes produtos
Varvaglione 12 e Mezzo Masseria Rosato del Salento IGP Rose
Varvaglione
Puglia | Itália
Rosé Meio Seco
Varvaglione 12 e Mezzo Rosato del Salento Fashion Edition
Varvaglione
Puglia | Itália
Rosé Meio Seco
Varvaglione 12 e Mezzo Masseria Malvasia Del Salento IGP Branco
Varvaglione
Puglia | Itália
Branco Meio Seco
Varvaglione 12 E Mezzo Malvasia del Salento Fashion Edition
Varvaglione
Puglia | Itália
Branco Meio Seco
