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Varvaglione Susumaniello Rose
O Susumaniello Rosé foi elaborado a partir da vontade de contar a história da Apúlia. O DNA está impresso no rótulo, através de símbolos como o treruote (espécie de bicicleta), figos, e até o mexilhão e o ouriço-do-mar. Quem degustar este rótulo estará em Apúlia, mesmo a quilômetros de distância.
Código do produto: DIT156GF
EAN: 8031303005821
DUN: 8031303005890
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Tipo: Rosé Meio Seco
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Varietal: Susumaniello
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Produtor: Varvaglione
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Terroir: Puglia, Itália
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País: Itália
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Safra: 2021
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 8º à 12ºC
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Visual: Salmão pálido.
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Olfativo: Aromas de pequenas frutas vermelhas frescas e frutas cítricas.
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Gustativo: Vinho fresco com boa presença de acidez.
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- Seleção e colheita manual dos cachos
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- Crio maceração curta da pele através de prensagem suave
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- Fermentação alcoólica com temperatura controlada
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- Período em aço inoxidável com suspensão periódica de borras
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- Filtração
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- Estabilização e engarrafamento
Laudo técnico
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Esse rótulo rosé é fresco e possui médio corpo, sendo perfeito para acompanhar a gastronomia. Algumas opções que se encaixam muito bem com esse vinho são pratos que apresentem sabores frescos e com média untuosidade. Peixes e frutos do mar acompanham muito bem este rótulo.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Frutos do Mar
Peixes
Queijos
Fundada em 1921 a Varvaglione sempre buscou a excelência, guiada pelo objetivo de explorar o melhor das castas da região a filosofia da vinícola se baseia no binómio tradição – inovação. A empresa zela pela qualidade dos seus vinhos no campo com uma criteriosa seleção das uvas, criteriosa escolha das vindimas, meticuloso controlo do processo de vinificação e constante pesquisa para aperfeiçoar as técnicas de adega.
Hoje a vinícola está em sua quarta geração, que busca junta seu objetivo de manter a história familiar e qualidade reconhecida ao longo dos anos concomitante com a tecnologia e inovação da sua produção.
Trazer para a garrafa o encanto da cultura de um território único: este é o ambicioso projeto de Varvaglione 1921.
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