• Safra: 2022

  • Teor Alcoólico: 12,5%

  • Volume: 750ML

  • Temperatura de Serviço: 08 - 12ºC

  • Visual: Coloração amarelo palha com reflexos dourados, brilhante e límpido.

  • Olfativo: Em nariz apresenta uma grande expressão aromática, onde se destacam as notas de frutas tropicais e de caroço.

  • Gustativo: Em boca ressalta a boa acidez, e sutilmente as frutas presentes no olfato. Vinho de média intensidade, fresco e equilibrado.

  • - Colheita manual dos cachos;

  • - Vinificação em baixas temperaturas;

  • - Fermentação com leveduras selecionadas;

  • - Estabilização e engarrafamento.

Laudo técnico
  • pH: 3,3

Lucas Simões | Enólogo e Sommelier

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para este vinho branco, a clássica combinação com peixes é certeira e deliciosa, seja na versão grelhada ou mesmo um sushi. Você também pode apostar em uma tábua de bruschetas para acompanhar.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Bruschetas

    Culinária Japonesa

    Pescados

Desde 2012 a Mythic Cellars dedica-se a criar grandes vinhos pensados ​​para quebrar paradigmas. O nome surge em homenagens aos mitos, que são histórias criadas para explicar tudo o que não possuí uma explicação simples. A vinícola foi criada para quebrar as regras de terroir, para transmitir a expressão de cada cepa além da sua definição já conhecida. Composto por 6 gamas diferentes, o universo Mítico consegue diversificar a sua enologia desde as montanhas que fornecem água para irrigação, até à cuidadosa seleção de barricas para microvinificação.

A vinícola é definida pela liberdade de criar vinhos que reflitam seus ideias, pela busca de reescrever o terroir e as ideias, e pela aventura de criar vinhos que criem novos paradigmas.

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