• Safra: 2020

  • Teor Alcoólico: 14%

  • Volume: 750mL

  • Temperatura de Serviço: 16°C - 18°C

  • Maturação: 12 meses em barrica de carvalho francês

  • Visual: Coloração vermelho rubi brilhante

  • Olfativo: Aromas de frutas negras complementado por notas florais frescas. complementado por notas florais frescas.

  • Gustativo: Sua passagem pela madeira de primeiro e segundo uso cria notas persistentes que o tornam gentil no final. Sua acidez média, torna-se um pouco suculento o que torna impossível parar de beber.

  • - Colheita e seleção manual dos cachos;

  • - Maceração a frio por 5-6 dias;

  • - Fermentação alcóolica com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável;

  • - Fermentação malolática espontânea;

  • - Estabilização;

  • - Engarrafamento.

Laudo técnico
  • Acidez: 5,6 g/L

  • pH: 3,6

  • Vegano

Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para este Syrah potente e encorpado, pratos com carnes, temperos pronunciados e sabores agridoces são ótimas opções. Apostar em sobremesas a base de chocolate amargo também pode ser uma ótima combinação.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Hambúrguer

    Mousse de Chocolate Amargo

    Pizza de Cordeiro com Cebola Caramelizada

Desde 2012 a Mythic Cellars dedica-se a criar grandes vinhos pensados ​​para quebrar paradigmas. O nome surge em homenagens aos mitos, que são histórias criadas para explicar tudo o que não possuí uma explicação simples. A vinícola foi criada para quebrar as regras de terroir, para transmitir a expressão de cada cepa além da sua definição já conhecida. Composto por 6 gamas diferentes, o universo Mítico consegue diversificar a sua enologia desde as montanhas que fornecem água para irrigação, até à cuidadosa seleção de barricas para microvinificação.

A vinícola é definida pela liberdade de criar vinhos que reflitam seus ideias, pela busca de reescrever o terroir e as ideias, e pela aventura de criar vinhos que criem novos paradigmas.

Veja também estes produtos

Mythic Cellars Mountain Chardonnay

Mythic Cellars

Mendoza | Argentina

Branco Seco

Mythic Cellars Malbec Nouveau

Mythic Cellars

Mendoza | Argentina

Tinto

Mythic Cellars Block Syrah

Mythic Cellars

Mendoza | Argentina

Tinto

Mythic Cellars Mountain Malbec Rosé

Mythic Cellars

Mendoza | Argentina

Rosé Seco

Mythic Cellars Estate Malbec

Mythic Cellars

Mendoza | Argentina

Tinto Seco

Mythic Cellars Vineyard Malbec

Mythic Cellars

Mendoza | Argentina

Tinto Seco

Mythic Cellars Mountain Petit Verdot

Mythic Cellars

Mendoza | Argentina

Tinto Seco

Mythic Cellars Mountain Malbec

Mythic Cellars

Mendoza | Argentina

Tinto Seco

Mythic Cellars Creations Malbec 1,5 litros

Mythic Cellars

Mendoza | Argentina

Rosé Seco

Mythic Cellars Block Malbec

Mythic Cellars

Mendoza | Argentina

Tinto Seco

Mythic Cellars Mountain Red Blend

Mythic Cellars

Mendoza | Argentina

Tinto Seco

Mythic Cellars Estate Cabernet Sauvignon

Mythic Cellars

Mendoza | Argentina

Tinto Seco

Ver mais