• Safra: 2020

  • Teor Alcoólico: 13,5%

  • Volume: 750ml

  • Temperatura de Serviço: 16 - 18ºC

  • Maturação: 10 meses em barricas de carvalho de primeiro e segundo

  • Visual: Coloraçao vermelho rubi com reflexos violáceos.

  • Olfativo: Aroma intenso que remete a framboesas, cerejas e especiarias adocicadas como canela.

  • Gustativo: Apresenta taninos macios, vinho equilibrado com corpo intenso, boa estrutura e persistência.

  • - As uvas previamente selecionadas são desengaçadas

  • - Passam por maceração a frio por 4 dias

  • - A fermentação ocorre a baixas temperaturas (26ºC) para que possamos extrair aromas mais delicados

  • - Passa seis meses em barrica onde o vinho sofre uma fermentação maloláctica espontânea e clareia naturalmente após várias trasfegas

Laudo técnico

Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

O corpo intenso desse Malbec argentino pede por pratos mais condimentados, equilibrando no paladar o sabor persistente do vinho e marcante dos alimentos. Pratos preparados com molhos a base de tomate também são uma ótima combinação.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Carne de Panela

    Massas Condimentadas

    Pizzas

Desde 2012 a Mythic Cellars dedica-se a criar grandes vinhos pensados ​​para quebrar paradigmas. O nome surge em homenagens aos mitos, que são histórias criadas para explicar tudo o que não possuí uma explicação simples. A vinícola foi criada para quebrar as regras de terroir, para transmitir a expressão de cada cepa além da sua definição já conhecida. Composto por 6 gamas diferentes, o universo Mítico consegue diversificar a sua enologia desde as montanhas que fornecem água para irrigação, até à cuidadosa seleção de barricas para microvinificação.

A vinícola é definida pela liberdade de criar vinhos que reflitam seus ideias, pela busca de reescrever o terroir e as ideias, e pela aventura de criar vinhos que criem novos paradigmas.

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