• Safra: 2003

  • Teor Alcoólico: 20%

  • Volume: 750ml

  • Temperatura de Serviço: 12 - 14 °C

  • Maturação: 7 anos

  • Visual: Intensa coloração vermelho-rubi com auréola tawny.

  • Olfativo: Apresenta um complexo bouquet de frutos secos, onde se destacam as notas de especiarias.

  • Gustativo: Sofisticado e delicado no paladar. Boa estrutura, acidez bem balançada e agradável untuosidade. Final longo e persistente.

  • - Colheita manual

  • - Seleção de cachos

  • - Desengace e esmagamento

  • - Fermentação alcoólica, esta ocorrendo em típicos lagares (28 - 30 °C)

  • - Adição de aguardente vínica

  • - 7 anos de maturação em barricas

  • - Concepção do blend

  • - Envase e rotulagem

Laudo técnico
  • Álcool: 20,0%

  • pH: 3,55

  • Acidez Total: 4,44 g/L de ácido tartárico

  • Açúcares totais em glicose: 118,0 g/L

Lucas Simões | Enólogo e Sommelier

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para este vinho de agradável untuosidade, chocolates são ótimas opções de harmonização, pois a sensação do cacau combina com o vinho. Além disso, o açúcar residual também é uma característica que complementa a harmonização. Para este vinho do Porto você ainda pode apostar em queijos azuis, que possuem sabores mais fortes e curados.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Chocolates

    Queijos

    Torta de Maçã com Canela

A Kopke está desde 1638 criando experiências com vinhos carregando ao longo de gerações o legado de sua história. Conhecida como a marca mais antiga de Vinho do Porto, a Kopke foi fundada por uma família alemã, mantendo ao longo dos séculos a alta qualidade de seus vinhos.

Premiações

  • Vinho

  • Vinícola

  • Safra

  • País

  • Premiação

  • Concurso

  • Ano

  • 92 pontos
  • Kopke Colheita 2003

  • Kopke

  • 2003

  • Portugal

  • 92 pontos

  • Wine & Spirits l Year Best Port List

  • 89 pontos
  • Kopke Colheita 2003

  • Kopke

  • 2003

  • Portugal

  • 89 pontos

  • Wine Enthusiast

  • 2016

  • 91 pontos
  • Kopke Colheita 2003

  • Kopke

  • 2003

  • Portugal

  • 91 pontos

  • Robert Parker

  • 2016

  • 16 pontos
  • Kopke Colheita 2003

  • Kopke

  • 2003

  • Portugal

  • 16 pontos

  • Jancis Robinson

  • 2015

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