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Feudi di San Gregório Piano Di Monte Vergine Taurasi
O Taurasi Riserva Piano di Montevergine de Feudi di San Gregorio é proveniente do vinhedo de mesmo nome que simboliza a Feudi di San Gregorio, onde as vinhas de 70 a 80 anos estão a mais de 500 m acima do nível do mar com uma exposição do sul.
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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Aglianico
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Produtor: Feudi Di San Gregório
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Terroir: Taurasi | Itália
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País: Itália
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Safra: 2012
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Teor Alcoólico: 14,45%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC
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Maturação: 18 a 24 meses em barricas de carvalho francês
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Visual: Adorável coloração vermelho rubi.
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Olfativo: Intensamente frutado, onde mirtilos, ameixas frescas e cerejas negras se destacam. Notas balsâmicas e de especiarias aumentam a gama de aromas deste exemplar.
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Gustativo: O paladar é macio, cativante e mineral. Seus taninos elegantes contrubiem para um final persitente.
Laudo técnico
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Álcool: 14,45%
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Para esse rótulo cativante e com notas minerais, pratos estruturados e sabores intensos harmonizam muito bem, combinando com o final persistente e tornando a experiência de degustação ainda melhor.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Filé à Parmegiana
Massa a Bolonhesa
Queijos
Um dos pilares da Feudi di San Gregorio é a crença de que uma garrafa de vinho e uma obra de arte compartilham o mesmo processo criativo. O amor e a paixão infundidos no cultivo das vinhas, o esforço na colheita das uvas e a espera paciente do envelhecimento do vinho, conferem a cada garrafa uma personalidade própria, transformando-a numa autêntica obra de arte. Esses são os mesmos sentimentos e emoções que guiam os artistas em seu processo criativo ao fazer uma escultura, uma fotografia, uma pintura ou uma instalação.
A vinícola está localizada na privilegiada Irpinia, uma região histórica dos Apeninos da Campânia, é um território vitícola e vitivinícola único, onde as vinhas sempre coexistiram com árvores frutíferas, bosques, oliveiras e ervas: um território acidentado, mas suave, com uma identidade forte e genuína.
A viticultura da Campânia é a combinação de muitos “contos”, histórias de populações que preservaram as tradições mais antigas, reunindo um mosaico de comunidades, vales, colinas, memórias e culturas que a história consolidou ao longo do tempo. O vinho não é um mero produto, mas um testemunho da vida num território. Cada vinho da Feudi di San Gregorio fala da região onde se originou, conta histórias das pessoas que o criaram geração após geração.
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