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Feudi di San Gregório Dal Re Irpinia Aglianico DOC
Das melhores vinhas, foram selecionadas as melhores uvas agliânico para criar Dal Ré da linha exclusiva ”SELEZIONI”. A sua garrafa, desenhada pelo gratíssimo Massimo Vignelli, é um exemplo de vidraria elegante e dinâmica que vive e abraça o vinho com padrão de ondulação ininterrupta.
Código do produto: DIT099GF
EAN: 8022888889012
DUN: 8022888889012
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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Aglianico
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Produtor: Feudi Di San Gregório
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Terroir: Irpinia, Itália
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País: Itália
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Safra: 2018
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Teor Alcoólico: 13,84%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 16º à 18ºC
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Maturação: Cerca de 6 meses em barricas francesas e depois em cubas de inox
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Visual: Vermelho rubi brilhante.
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Olfativo: Traz aromas de pequenas frutas vermelhas, de amoras e framboesa, alcaçuz e especiarias.
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Gustativo: Em boca é macio, equilibrado, com taninos macios e final de boca longo.
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- Seleção e colheita manual dos cachos
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- Fermentação e maceração em tanques de inox por 2-3 semanas
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- Maturação por 6 meses em barricas de carvalho francês e tanques de inox
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- Estabilização e engarrafamento
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- 6 meses em cave
Laudo técnico
Lucas Simões | Enólogo e Sommelier
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Pratos versáteis são ótimas opções para tornar a experiência de degustar esse vinho ainda melhor. As principais harmonizações para este rótulo são massas e carnes grelhadas. Esses alimentos combinam-se ao final de boca longo e ao equilíbrio desse vinho tinto.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Carnes Vermelhas
Massas com Molhos Leves
Tortas Salgadas Assadas
Um dos pilares da Feudi di San Gregorio é a crença de que uma garrafa de vinho e uma obra de arte compartilham o mesmo processo criativo. O amor e a paixão infundidos no cultivo das vinhas, o esforço na colheita das uvas e a espera paciente do envelhecimento do vinho, conferem a cada garrafa uma personalidade própria, transformando-a numa autêntica obra de arte. Esses são os mesmos sentimentos e emoções que guiam os artistas em seu processo criativo ao fazer uma escultura, uma fotografia, uma pintura ou uma instalação.
A vinícola está localizada na privilegiada Irpinia, uma região histórica dos Apeninos da Campânia, é um território vitícola e vitivinícola único, onde as vinhas sempre coexistiram com árvores frutíferas, bosques, oliveiras e ervas: um território acidentado, mas suave, com uma identidade forte e genuína.
A viticultura da Campânia é a combinação de muitos “contos”, histórias de populações que preservaram as tradições mais antigas, reunindo um mosaico de comunidades, vales, colinas, memórias e culturas que a história consolidou ao longo do tempo. O vinho não é um mero produto, mas um testemunho da vida num território. Cada vinho da Feudi di San Gregorio fala da região onde se originou, conta histórias das pessoas que o criaram geração após geração.
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