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Cerro del Toro Tannat
As parcelas selecionadas para esta linha estão localizadas na encosta do morro voltada para o Atlântico, a dois quilômetros da costa. Lá, as raízes exploram em solos rochosos e as uvas amadurecem recebendo a brisa fresca do mar.
O fruto é colhido à noite para preservar todo o seu potencial.
Código do produto: DUR032GF
EAN: 781159058264
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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Tannat
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Produtor: Cerro Del Toro
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Terroir: Maldonado - Uruguai
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País: Uruguai
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Safra: 2020
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Teor Alcoólico: 15%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 15º à 18ºC
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Visual: Vermelho púrpura intenso.
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Olfativo: Aromas frescos de frutas vermelhas, cereja, ameixa e amora.
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Gustativo: Vinho equilibrado, com taninos macios e ótimo volume de boca.
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- Seleção e colheita manual dos cachos
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- Vinificação com temperatura controlada
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- Estabilização
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- Engarrafamento
Laudo técnico
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Pratos com carnes defumadas e de sabores intensos, ou ainda carnes de panela que são condimentadas e apresentam mais gordura são ótimas opções para esse Tannat potente e equilibrado em boca.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Carne de Panela
Charcutaria
A Bodega Cerro del Toro, propriedade da família Kambara, é um projeto vitivinícola uruguaio que nasceu em 2016 com a vocação de produzir vinhos de alta qualidade em uma localização privilegiada na costa de Maldonado. A vinícola está localizada em Piriápolis, na encosta nordeste do Cerro del Toro, em um campo de 800 hectares, dos quais 28 estão atualmente em produção.
O terroir da vinícola é privilegiado, a 2Km do oceano Atlântico as videiras se desenvolvem em solos pedregosos e as uvas maturam sob efeito da brisa marítima, proporcionando características únicas. A adega desenvolve linhas de vinhos varietais e de lote, com o objetivo de expressar o seu verdadeiro caráter atlântico.
Premiações
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Vinho
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Vinícola
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Safra
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País
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Premiação
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Concurso
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Ano
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Cerro del Toro Tannat
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Cerro Del Toro
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2020
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Uruguai
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90 Pontos
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Descorchados
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2023
