Argento Single Vineyard Agrelo Malbec
Considerado o Melhor Malbec Orgânico do Mundo, o Argento Single Vineyard Agrelo Malbec é a materialização de um dos microclimas mais privilegiados da viticultura argentina, onde seus inconfundíveis Malbecs são reconhecidos não só pela opulência, mas sim pela complexidade aromática e longo potencial de guarda.
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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Malbec
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Produtor: Argento
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Terroir: Agrelo - Mendoza
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País: Argentina
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Safra: 2020
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Teor Alcoólico: 15%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 16 - 18 °C
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Maturação: Fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês (20% do volume)
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Visual: Vermelho rubi intenso, com laivos violáceos.
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Olfativo: Exemplar de grande riqueza aromática. Diversas camadas podem ser percebidas no ato da degustação, como especiarias doces e violetas. Contudo, frutas vermelhas maduras protagonizam o perfil sensorial deste tinto
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Gustativo: De corpo médio alto, onde seus taninos encontram-se perfeitamente amaciados, devido a sua fermentação em carvalho e evolução em tanques de concreto. Acidez média e final agradável, evidenciando as notas de frutas vermelhas.
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- Colheita manual e selecionada
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- Desengace das uvas frescas
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- Inoculação de leveduras selecionadas
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- Fermentação alcoólica em barricas de carvalho (20% do volume) e tanques de aço inoxidável com temperatura de 25 a 28ºC por 10 dias
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- Fermentação mololática
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- Maturação de 10 meses em tanques de concreto ovalados
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- Estabilização, filtração e envase
Laudo técnico
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Álcool: 15%
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pH: 3,8
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Açúcar residual: 4,13 g/L
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Acidez Total: 5,22 g/L
Lucas Simões | Enólogo e Sommelier
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas
Para esse Malbec argentino de corpo médio e taninos macios nossas sugestões são pratos intensos e marcantes que tornam a experiência equilibrada. Temperos e condimentos fortes acompanham a estrutura deste vinho, assim como carnes suculentas e gordurosas.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Entrecot
Massas Condimentadas
Ossobuco
Fundada no coração de Mendonza, a Argento carrega com si a tradição do vinho argentino e em 2012 começou a escrever um novo capítulo em sua história. Com a premissa de liderar a produção argentina de vinhos biológicos e sustentáveis, para preservar em cada garrafa o melhor de Mendonza, esta região que tem clima seco e solos aluviais, águas serranas, altitudes e brilho do sol, a vinícola segue se destacando no cenário internacional
Trabalhando cuidando dos recursos naturais e fazendo uma produção orgânica para expressar e preservar o melhor da região através de diferentes castas e locais. As vinhas são manejadas da forma mais natural possível. Na adega procuram preservar o melhor do terroir, utilizando a madeira de forma equilibrada e evitando extrações excessivas para manter a pureza, frescura e elegância em cada vinho.
Premiações
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Vinho
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Vinícola
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Safra
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País
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Premiação
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Concurso
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Ano
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Argento Single Vineyard Agrelo Malbec
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Argento
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2020
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Argentina
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92 Pontos
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James Suckling
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2020
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Argento Single Vineyard Agrelo Malbec
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Argento
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2020
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Argentina
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92 Pontos
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Descorchados
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2020