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Argento Estate Bottled Cabernet Sauvignon
Elaborado com uvas provenientes de vinhedos próprios em Agrelo e Tupungato, duas das mais renomadas áreas vitivinícolas de Mendoza, o Argento Estate Bottled Cabernet Sauvignon combina a intensidade da fruta com a elegância proporcionada pelo estágio em carvalho. Um vinho que expressa a identidade da Cabernet Sauvignon argentina com equilíbrio, estrutura e sofisticação.
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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Cabernet Sauvignon
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Produtor: Argento
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Terroir: Mendoza (Agrelo e Tupungato)
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País: Portugal
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Teor Alcoólico: 14,0% vol.
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 16 °C a 18 °C.
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Maturação: 6 meses em barricas de carvalho, sendo 60% francês e 40% americano.
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Visual: Vermelho-rubi intenso, límpido e brilhante.
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Olfativo: Intenso e expressivo, revela aromas de ameixa e cassis, acompanhados por delicadas notas de cravo, cacau e especiarias provenientes do estágio em carvalho.
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Gustativo: Estruturado e elegante, apresenta taninos macios, excelente equilíbrio e final longo e persistente, marcado pela integração entre fruta madura e notas tostadas da madeira
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Afinamento: Após o estágio em barricas, o vinho permanece em garrafa antes da comercialização, promovendo maior integração entre fruta, madeira e taninos, resultando em um conjunto equilibrado e elegante.
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- Colheita no ponto ideal de maturação.
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- Seleção criteriosa das uvas.
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- Desengace e esmagamento.
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- Fermentação alcoólica com controle de temperatura.
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- Maceração para extração de cor, aromas e taninos.
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- Fermentação malolática.
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- Estágio parcial em barricas de carvalho.
Laudo técnico
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Carnes Vermelhas
Cordeiro
Costela Bovina
Massas
Massas Condimentadas
Queijos Maduros
Risoto de Cogumelos
Fundada no coração de Mendonza, a Argento carrega com si a tradição do vinho argentino e em 2012 começou a escrever um novo capítulo em sua história. Com a premissa de liderar a produção argentina de vinhos biológicos e sustentáveis, para preservar em cada garrafa o melhor de Mendonza, esta região que tem clima seco e solos aluviais, águas serranas, altitudes e brilho do sol, a vinícola segue se destacando no cenário internacional
Trabalhando cuidando dos recursos naturais e fazendo uma produção orgânica para expressar e preservar o melhor da região através de diferentes castas e locais. As vinhas são manejadas da forma mais natural possível. Na adega procuram preservar o melhor do terroir, utilizando a madeira de forma equilibrada e evitando extrações excessivas para manter a pureza, frescura e elegância em cada vinho.
