• Safra: 2021

  • Teor Alcoólico: 13,5%

  • Volume: 750mL

  • Temperatura de Serviço: 14°C - 16°C

  • Maturação: 2 meses em barricas de carvalho

  • Visual: Coloração vermelho rubi com reflexos violáceos.

  • Olfativo: Aroma intenso lembrando ameixa e cerejas negras. Toques florais de violeta e nuances de pimenta preta.

  • Gustativo: Seus taninos macios e excelente concentração de frutas maduras o tornam um vinho redondo, de corpo médio e final longo.

  • - Seleção final dos cachos;

  • - Desengace das uvas frescas;

  • - Uso de leveduras selecionadas;

  • - Fermentação alcóolica com temperatura de 26° por 7 dias;

  • - Prensagem descontínua delicada;

  • - Maturação de 50% do vinho por 2 meses em barricas de carvalho francês de média tostagem;

  • - Estabilização;

  • - Envase;

  • - Rotulagem.

Laudo técnico
  • Teor alcóolico: 14% V/V

  • Acidez total: 5,53g/L

Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para este vinho, as harmonizações ideais são pratos com sabores mais intensos. Você pode apostar em ingredientes como cogumelos para acompanhar risotos e massas. Para quem não abre mão de carnes, prefira as carnes vermelhas. Molhos a base de tomate também são ótimas opções.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Carne de Panela

    Risoto de Funghi

Fundada no coração de Mendonza, a Argento carrega com si a tradição do vinho argentino e em 2012 começou a escrever um novo capítulo em sua história. Com a premissa de liderar a produção argentina de vinhos biológicos e sustentáveis, para preservar em cada garrafa o melhor de Mendonza, esta região que tem clima seco e solos aluviais, águas serranas, altitudes e brilho do sol, a vinícola segue se destacando no cenário internacional

Trabalhando cuidando dos recursos naturais e fazendo uma produção orgânica para expressar e preservar o melhor da região através de diferentes castas e locais. As vinhas são manejadas da forma mais natural possível. Na adega procuram preservar o melhor do terroir, utilizando a madeira de forma equilibrada e evitando extrações excessivas para manter a pureza, frescura e elegância em cada vinho.

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