Argento Single Block Organic Malbec

O grande diferencial de um exemplar categorizado com Single Block é a criteriosa seleção de microterroirs dentro de diversos vinhedos, segmentados em blocos de acordo com o perfil de solo e idade das videiras.
Código do produto: DAR537GF
EAN: 7798130463521
DUN: 17798130463528

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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Malbec
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Produtor: Argento
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Terroir: Paraje Altamira - Vale de Uco - Mendoza
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País: Argentina
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Safra: 2017
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Teor Alcoólico: 14,5%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 16º à 18ºC
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Maturação: Maturação de 12 meses em foudres de carvalho francês de 3500 litros
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Visual: Profunda coloração vermelho violáceo, apresentando lágrimas densas e numerosas.
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Olfativo: Aromas concentrados, remetendo a frutas negras maduras e desidratadas. Sofisticadas notas de violeta e especiarias doces são reveladas ao longo da degustação.
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Gustativo: Denso e com excelente estrutura. Sua acidez média, porém marcante, agrega equilíbrio ao conjunto. O final longo reforça o perfil aromático e o torna convidativo.
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- Seleção de plantas (blocos)
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- Colheita manual e selecionada
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- Desengace das uvas frescas
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- Maceração pré-fermentativa a frio por 5 dias a 10/12°C
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- Inoculação de leveduras selecionadas
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- Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 25° à 28°C por 10 dias em tanques de aço inoxidável
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- Maturação de 12 meses em foudres de carvalho francês de 3500 litros
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- Estabilização, filtração e envase
Laudo técnico
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Álcool: 14,8%
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pH: 3,67
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Açúcar residual: 2,00g/L
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Acidez Total: 5,33 g/L
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Pratos com sabores mais intensos e média gordura combinam com a estrutura e equilíbrio deste vinho.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Cordeiro
Queijos
Risoto ao Ragu de Fraldinha


Fundada no coração de Mendonza, a Argento carrega com si a tradição do vinho argentino e em 2012 começou a escrever um novo capítulo em sua história. Com a premissa de liderar a produção argentina de vinhos biológicos e sustentáveis, para preservar em cada garrafa o melhor de Mendonza, esta região que tem clima seco e solos aluviais, águas serranas, altitudes e brilho do sol, a vinícola segue se destacando no cenário internacional
Trabalhando cuidando dos recursos naturais e fazendo uma produção orgânica para expressar e preservar o melhor da região através de diferentes castas e locais. As vinhas são manejadas da forma mais natural possível. Na adega procuram preservar o melhor do terroir, utilizando a madeira de forma equilibrada e evitando extrações excessivas para manter a pureza, frescura e elegância em cada vinho.
Premiações
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Vinho
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Vinícola
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Safra
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País
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Premiação
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Concurso
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Ano
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Argento Single Block Organic Malbec
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Argento
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2017
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Argentina
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92 Pontos
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Tim Atkim
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2020
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Argento Single Block Organic Malbec
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Argento
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2017
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Argentina
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93 Pontos
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James Suckling
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2020
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Argento Single Block Organic Malbec
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Argento
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2017
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Argentina
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95 Pontos
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Descorchados
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2020
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Argento Single Block Organic Malbec
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Argento
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2017
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Argentina
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95 Pontos | 1º Melhores Orgânicos da Argentina
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Decanter
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2020