• Safra: 2018

  • Teor Alcoólico: 13,5%

  • Volume: 750ml

  • Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC

  • Maturação: 4 meses em barricas de carvalho frânces (80%) e americano (20%)

  • Visual: Coloração vermelho rubi.

  • Olfativo: Aroma intenso lembrando ameixa e cereja. Notas de groselha, pimentão verde e nuances amadeiradas.

  • Gustativo: Em boca é frutado com notas de cassis e taninos equilibrados.

  • - Seleção final dos cachos

  • - Desengace das uvas frescas

  • - Maceração pré-fermentativa a frio

  • - Uso de leveduras selecionadas

  • - Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 26ºC

  • - Prensagem descontínua delicada

  • - Maturação de 100% do vinho por 4 meses em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%)

  • - Estabilizações, envase e rotulagem

Laudo técnico
  • Álcool: 13,5%

Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para acompanhar os taninos macios e o corpo desse Cabernet Sauvignon pratos mais intensos e de sabores marcantes são as melhores opções. 

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Alcatra com Molho de Nozes

    Bife Acebolado

    Espaguete à Carbonara

Fundada no coração de Mendonza, a Argento carrega com si a tradição do vinho argentino e em 2012 começou a escrever um novo capítulo em sua história. Com a premissa de liderar a produção argentina de vinhos biológicos e sustentáveis, para preservar em cada garrafa o melhor de Mendonza, esta região que tem clima seco e solos aluviais, águas serranas, altitudes e brilho do sol, a vinícola segue se destacando no cenário internacional

Trabalhando cuidando dos recursos naturais e fazendo uma produção orgânica para expressar e preservar o melhor da região através de diferentes castas e locais. As vinhas são manejadas da forma mais natural possível. Na adega procuram preservar o melhor do terroir, utilizando a madeira de forma equilibrada e evitando extrações excessivas para manter a pureza, frescura e elegância em cada vinho.

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