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Romeira Lisboa Rose
Um vinho rose elaborado com castas de muita personalidade elaborado no coração de Portugal, apresenta coloração rosa pálido que combina perfeitamente com seu aroma floral intenso capaz de aguçar os sentidos. Vinho fresco ideal para acompanhar alimentação mais leves e dias mais quentes
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Varietal: Aragonês Shiraz Syrah Touriga Nacional
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Produtor: Caves Velhas
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Terroir: Lisboa
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País: Portugal
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Safra: 2020
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Teor Alcoólico: 13%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 10ºC
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Visual: Vinho límpido de coloração rosa pálido com reflexos de rosa salmão de média intensidade.
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Olfativo: Vinho com aromas florais intensos de flores frescas e frutas como cereja, pêssego e romã.
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Gustativo: Vinho elegante, possuí acidez equilibrada que combina com final de boca untuoso, firme e fresco.
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- Colheita manual e seletiva
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- Seleção dos cachos
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- Maceração carbônica com cachos inteiros por algumas horas em tanques de aço inoxidável
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- Extração do mosto
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- Inoculação de leveduras selecionadas
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- Fermentação alcoólica com temperatura controlada
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- Estabilizações e filtrações
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- Envase e rotulagem
Laudo técnico
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Para um vinho rosé mais estruturado e gastronômico, alimentos mais untuosos são ótimas opções, como bacalhau e salmão. Além disso, você pode ressaltar ainda mais as características do vinho escolhendo harmonizá-lo com uma salada leve e fresca.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Peixes
Saladas
Sushi
Apelidada como uma das marcas de vinho mais reconhecida de Portugal, dada a sua tradição, longevidade e qualidade dos vinhos.
A marca Caves Velhas seria o resultado de uma herança deixada pelo visionário João Camilo Alves. Tudo começou em 1881, quando este fundou a Adega Camilo Alves, iniciando-se na comercialização de vinho essencialmente da região de Bucelas, conhecida pelos seus famosos vinhos brancos. Rapidamente expandiu a sua área de negócio para outras regiões de Portugal e um pouco por todo o mundo.
Em 1939, é fundada a marca Caves Velhas por Júlio Camilo Alves, grande empresário e acima de tudo estrategista, ousou expandir o negócio da sua família através da implementação de marcas de vinhos. Reformulando a comercialização de vinho, dando origem às Caves Velhas – Companhia Portuguesa de Vinhos de Marca, especializada na venda de vinhos de marca.
