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Virgen de las Viñas Octavo Arte Tempranillo
A linha Octavo Arte traduz a ideia de que elaborar um vinho é uma obra de arte. No rótulo, alguns elementos contemporâneos e a imagem histórica dos vinhateiros que se dedicaram a elevar o patamar da Espanha no mundo transformam este vinho em uma verdadeira obra de arte.
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Tipo: Tinto Meio Seco
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Varietal: Tempranillo
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Produtor: Virgen De Las Viñas
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Terroir: Tierra de Castilla, La Mancha
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País: Espanha
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Safra: 2020
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Teor Alcoólico: 13%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
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Visual: Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos, límpido e brilhante.
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Olfativo: Grande riqueza aromática, denotando frutas vermelhas e negras.
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Gustativo: Taninos elegantes e delicada acidez descrevem bem este exemplar. No paladar, as notas frutadas são evidenciadas, complementadas por um sutil toque mineral.
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- Colheita
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- Desengace e esmagamento
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- Inóculo de leveduras selecionadas
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- Fermentação alcoólica com temperatura controlada
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- Fermentação malolática
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- Clarificação, Filtração e Envase
Laudo técnico
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Teor alcoólico: 13%
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Açúcar residual: 5,4 g/l
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Com evidência para as notas de frutas vermelhas e uma sutil presença mineral em seu sabor, este rótulo harmoniza com pratos que tenham estrutura e sabores marcantes. Além disso, massas e carnes à base de molho de tomate formam o complemento perfeito para sua equilibrada acidez.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Lasanha Bolonhesa
Massa ao Molho de Tomate
Queijos
A empresa Virgen de las Viñas combina com maestria a elaboração de vinhos dos mais diversos estilos com inovações tecnológicas, posicionando-se na vanguarda do setor vitivinícola europeu. São variados produtos, elaborados de acordo com as exigentes certificações de qualidade e sustentabilidade. Atualmente é reconhecida como a maior cooperativa vitivinícola do mundo, pertencendo a mais de 3 mil viticultores, com mais de 20 mil hectares de vinhedos, resultando em 200 milhões de litros de vinhos produzidos ao ano e contando com aproximadamente 30 mil barricas de carvalho francês e americano utilizadas no processo intitulado com “Crianza”.
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