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Virgen de las Viñas Octavo Arte Syrah
A linha Octavo Arte traduz a ideia de que elaborar um vinho é uma obra de arte. No rótulo, alguns elementos contemporâneos e a imagem histórica dos vinhateiros que se dedicaram a elevar o patamar da Espanha no mundo transformam este vinho em uma verdadeira obra de arte.
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Tipo: Tinto
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Varietal: Shiraz 100% Syrah
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Produtor: Virgen De Las Viñas
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Terroir: Tierra de Castilla - La Mancha
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País: Espanha
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Safra: 2020
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Teor Alcoólico: 13%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 16 - 18 °C
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Visual: Intensa coloração púrpura
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Olfativo: Aromas de frutas negras, como ameixa, são evidentes. Além disso, elegantes notas florais, denotando violetas, complementam o perfil sensorial deste vinho.
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Gustativo: Seu perfil elegante remete a geleias de frutas vermelhas, com delicada acidez e taninos perfeitamente polidos. Seu final longo e delicado, proporciona um agradável retrogosto.
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- Colheita
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- Desengace e esmagamento
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- Inóculo de leveduras selecionadas
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- Fermentação alcoólica com temperatura controlada
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- Fermentação malolática
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- Clarificação, Filtração e Envase
Laudo técnico
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Teor alcoólico: 13%
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Açúcar residual: 8,4 g/l
Lucas Simões | Enólogo e Sommelier
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Para esse vinho com aroma de frutas negras e notas florais, a sugestão é combiná-lo com pratos que tenham sabores marcantes e temperos intensos, permitindo a sensação de taninos ainda mais redondos e agradáveis.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Escondidinho de Carne Seca
Estrogonofe
Filé ao Vinho Tinto
A empresa Virgen de las Viñas combina com maestria a elaboração de vinhos dos mais diversos estilos com inovações tecnológicas, posicionando-se na vanguarda do setor vitivinícola europeu. São variados produtos, elaborados de acordo com as exigentes certificações de qualidade e sustentabilidade. Atualmente é reconhecida como a maior cooperativa vitivinícola do mundo, pertencendo a mais de 3 mil viticultores, com mais de 20 mil hectares de vinhedos, resultando em 200 milhões de litros de vinhos produzidos ao ano e contando com aproximadamente 30 mil barricas de carvalho francês e americano utilizadas no processo intitulado com “Crianza”.
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