• Safra: 2018

  • Teor Alcoólico: 14%

  • Volume: 750ml

  • Temperatura de Serviço: 18°C

  • Maturação: 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano.

  • Visual: Coloração vermelho rubi com reflexos grená, límpido e brilhante.

  • Olfativo: Um exímio exemplar de Montepulciano, aqui a uva demonstra todo o seu potencial. Notas frutadas aparecem de forma intensa e são acompanhadas por delicadas nuances de especiarias e flores secas. Com a evolução em taça, ganha complexidade e elegância, revelando sutis notas de alcaçuz e cereja marrasquino.

  • Gustativo: Vinho de personalidade marcante, potente e elegante. A estrutura tânica confere uma textura macia, quase cremosa, garantindo um perfeito equilíbrio com o teor alcoólico. Opulento e sem arestas, mostra um balanço incrível entre a fruta e a madeira.

  • - Seleção final dos cachos - colheita realizada em dois estágios, plena maturação e ligeira sobrematuração

  • - Desengace das uvas frescas

  • - Uso de leveduras selecionadas

  • - Fermentação alcoólica com maceração de 15 - 20 dias com temperatura entre 24ºC e 26ºC

  • - Prensagem descontínua delicada

  • - Fermentação malolática

  • - Maturação em barricas de carvalho francês e americano de primeiro uso durante 12 meses

  • - Estabilizações, envase e rotulagem

Laudo técnico
  • Álcool: 14%

Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para acompanhar este Montepulciano, pratos bem condimentados e com estrutura são as melhores opções. Opte por massas com molhos mais fortes e de sabores pronunciados. Carnes de sabor intenso e textura macia são uma ótima harmonização com este vinho também.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Carnes de Caça

    Massas Condimentadas

    Queijos

Considerada o marco simbólico do renascimento enológico de Abruzzo, a Tenuta Ulisse é a expressão moderna de uma tradição secular de amor e dedicação à terra, tornando-se uma das principais propriedades vitivinícolas na região. A vinícola apropriou-se do enorme potencial do terroir da região e das antigas variedades lá cultivadas, trazendo para o mundo contemporâneo uvas autóctones, como Montepulciano D’Abruzzo, Trebbiano D’Abruzzo, Pecorino, Passerina e Cococciola. Os rótulos da Tenuta Ulisse são o resultado da paixão e da experiência de Antonio e Luigi Ulisse, irmãos dedicados a expressar o potencial e o caráter da região, traduzindo os mais significativos e exclusivos vinhos finos da respeitável região de Abruzzo.

Premiações

  • Vinho

  • Vinícola

  • Safra

  • País

  • Premiação

  • Concurso

  • Ano

  • 99 pontos
  • Amaranta Montepulciano D’abruzzo Dop

  • Tenuta Ulisse

  • 2018

  • Itália

  • 99 pontos

  • Luca Maroni

  • 2022

  • Ouro
  • Amaranta Montepulciano D’abruzzo Dop

  • Tenuta Ulisse

  • 2018

  • Itália

  • Ouro

  • New Zealand International Wine Show

  • 2020

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