• Safra: 2018

  • Teor Alcoólico: 14,5%

  • Volume: 750mL

  • Temperatura de Serviço: 16°C - 18°C

  • Maturação: 24 meses em barricas de carvalho francês

  • Visual: Coloração vermelho cereja límpida e brilhante.

  • Olfativo: Apresenta aromas de geleia de frutas vermelhas, com nuances tostadas e minerais.

  • Gustativo: Robusto, estruturado e bem equilibrado, com taninos suaves. Notas frutadas e tostadas criam um paladar altamente complexo, elegante e muito persistente.

  • - Colheita noturna;

  • - Seleção final dos cachos;

  • - Maceração a frio por 3 dias;

  • - Fermentação alcóolica em cubas de carvalho francês com temperatura controlada;

  • - Fermentação malolática em barricas de carvalho francês novas;

  • - 24 meses sobre as borras finas em barricas de carvalho francês novas.

Laudo técnico
  • Teor Alcóolico: 14,5% V/V

  • Açúcar Residual: 0,56 g/L

  • pH: 3,69

Lucas Simões | Enólogo e Sommelier

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para harmonizar com este rótulo, carnes vermelhas são as opções ideais. Você pode preparar cortes de carne com mais gordura para acompanhar a estrutura do rótulo. Massas com molhos a base de tomate ou de carne de panela também são uma boa escolha para acompanhar a prova do vinho.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Bife de Chorizo

    Massa a Bolonhesa

    Pizzas

Uma vinícola de vanguarda no coração de Somontano.

Reconhecida internacionalmente como umas das maravilhas arquitetônicas do mundo dos vinhos, a Bodega Sommos é uma vinícola que busca muito mais do que apenas elaborar vinhos.

A vinícola é construída de forma que se explore a gravidade durante todo o processo de elaboração de seus vinhos, além de contar com equipamentos e processos, dos vinhedos até a vinificação, extremamente modernos e inovadores, para atender os requisitos de qualidade e elaborar vinhos singulares.

Premiações

  • Vinho

  • Vinícola

  • Safra

  • País

  • Premiação

  • Concurso

  • Ano

  • Medalha de Ouro
  • Sommos Premium Red Blend

  • Sommos

  • 2018

  • Bélgica

  • Medalha de Ouro

  • Mondial de Bruxelles

  • 2019

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