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Sommos Colección Tempranillo
Um clássico vinho espanhol com o toque distintamente moderno da Bodega SOMMOS. As videiras deste rótulo estão localizadas no extremo leste da fazenda Torresalas, em um terreno rico em pedras que se cruza com o rio Cinca.
Código do produto: DES073GF
EAN: 8437015144900
DUN: 18437015144907
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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Tempranillo
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Produtor: Sommos
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Terroir: Somontano
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País: Espanha
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Safra: 2019
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Teor Alcoólico: 15%
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Volume: 750mL
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Temperatura de Serviço: 16º à 18ºC
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Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês
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Visual: Coloração vermelho rubi intenso.
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Olfativo: Frutas vermelhas frescas e maduras, com notas de cerejas pronunciadas.
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Gustativo: Frutado com boa estrutura, taninos redondos e persistentes.
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- Colheita noturna mecanizada;
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- Processo de vinificação por gravidade;
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- Desengace;
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- Fermentação alcóolica em temperatura controlada;
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- Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Laudo técnico
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Teor alcóolico: 15% V/V
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Açúcar Residual: 0,86g/L
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pH: 3,49
Lucas Simões | Enólogo e Sommelier
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Um clássico Tempranillo pede pratos com carnes vermelhas para formar as harmonizações ideais. Hamburgueres são sempre uma ótima combinação com esta varietal. Você pode escolher para sua experiência pratos que tenham molhos a base de tomate e até mesmo vegetais grelhados para uma opção vegetariana.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Hambúrguer
Lasanha Bolonhesa
Vegetais Grelhados
Uma vinícola de vanguarda no coração de Somontano.
Reconhecida internacionalmente como umas das maravilhas arquitetônicas do mundo dos vinhos, a Bodega Sommos é uma vinícola que busca muito mais do que apenas elaborar vinhos.
A vinícola é construída de forma que se explore a gravidade durante todo o processo de elaboração de seus vinhos, além de contar com equipamentos e processos, dos vinhedos até a vinificação, extremamente modernos e inovadores, para atender os requisitos de qualidade e elaborar vinhos singulares.
Premiações
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Vinho
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Vinícola
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Safra
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País
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Premiação
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Concurso
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Ano
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Sommos Colección Tempranillo
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Sommos
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2019
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Espanha
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95 Pontos
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Guia de Vinos de Aragon
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2020
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Sommos Colección Tempranillo
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Sommos
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2019
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Alemanha
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Medalha de Ouro
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Berliner Wine Trophy
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2020
