Sommos Colección Syrah

Um vinho com uma personalidade única, muito versátil, complexo e elegante.
Código do produto: DES074GF
EAN: 8437015144924
DUN: 18437015144921

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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Syrah
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Produtor: Sommos
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Terroir: Somontano
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País: Espanha
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Safra: 2019
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Teor Alcoólico: 14%
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Volume: 750mL
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Temperatura de Serviço: 16º à 18ºC
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Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês
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Visual: Coloração vermelha com nuances violáceas.
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Olfativo: Frutos vermelhos maduros e frutos silvestres. Com notas florais e algumas especiarias como louro e pimenta rosa.
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Gustativo: Frutado, com acidez equilibrada e final longo e persistente.
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- Colheita noturna mecanizada;
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- Vinificação por gravidade;
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- Desengace;
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- Fermentação alcóolica com temperatura controlada;
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- Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Laudo técnico
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Teor alcóolico: 14% V/V
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Açúcar Residual: 0,39 g/L
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pH: 3,39
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Este rótulo espanhol pede por pratos com estrutura e intensidade, que acompanhem as características da variedade. Carnes vermelhas combinam muito bem especialmente quando levam molhos ou ingredientes agridoces. No caso de sobremesas, prefira sempre opções que tenham como base o chocolate amargo.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Costela Suína ao Molho Barbecue
Hambúrguer
Mousse de Chocolate Amargo


Uma vinícola de vanguarda no coração de Somontano.
Reconhecida internacionalmente como umas das maravilhas arquitetônicas do mundo dos vinhos, a Bodega Sommos é uma vinícola que busca muito mais do que apenas elaborar vinhos.
A vinícola é construída de forma que se explore a gravidade durante todo o processo de elaboração de seus vinhos, além de contar com equipamentos e processos, dos vinhedos até a vinificação, extremamente modernos e inovadores, para atender os requisitos de qualidade e elaborar vinhos singulares.
Premiações
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Vinho
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Vinícola
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Safra
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País
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Premiação
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Concurso
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Ano
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Sommos Colección Syrah
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Sommos
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2019
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Espanha
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95 pontos
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Guia de Vinos de Aragon
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2020