• Safra: 2019

  • Teor Alcoólico: 14%

  • Volume: 750ml

  • Temperatura de Serviço: 15º à 18ºC

  • Visual: Coloração vermelho rubi de média intensidade, brilhante e límpido.

  • Olfativo: Este vinho apresenta aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, e frutas negras maduras como amora ameixa, cassis e evolui para aromas terciários adocicados como baunilha.

  • Gustativo: Apresenta um corpo média intensidade, seus taninos macios e persistência longa conferem a este vinho a versatilidade de acompanhar desde prato mais elaborados até confraternizações familiares.

  • - Seleção final dos cachos

  • - Desengace das uvas frescas

  • - Fermentação alcoólica

  • - Descuba

  • - Maturação em inox

  • - Estabilização tartárica

  • - Engarrafamento

  • - Afinamento em cave

Laudo técnico

Lucas Simões | Enólogo e Sommelier

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para combinar com seus aromas, pratos que tenham sabores terrosos e média estrutura são os que melhor acompanham esse rótulo. Risotos e massas que levem cogumelos são ótimas opções. Você ainda pode apostar em queijos de média intensidade para tornar o momento mais descontraído. Se preferir, este vinho e a sua própria companhia também são uma dupla infalível.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Queijos

    Risoto de Cogumelos

No ano de 1984, Rita Tua e Virgílio Bisti, realizaram o sonho de comprar uma pequena propriedade de terras italianas que se tornaria nos anos consequentes, a conceituada vinícola Tua Rita. Respeitada pelos maiores críticos mundiais por sua maestria em aliar o excelente terroir da Toscana com as mais modernas técnicas de elaboração, a vinícola ocupa aproximadamente 30 hectares com produção limitada de aproximadamente 40 mil garrafas ao ano. Os dois primeiros hectares de vinhedos foram cultivados com muito cuidado e paixão, levando a Tua Rita ao pioneirismo em experimentos de produção no modelo “vin de garage” – conceito de vinhos de pequena produção, feitos com cuidados extremos e técnicas exclusivas.

Tua Rita foi a primeira vinícola italiana a receber 100 Pontos em um vinho por Robert Parker, e é sinônimo de qualidade e tradição.

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