Tua Rita Rosso Dei Notri

Representa muito bem o estilo de vinhos Tua Rita, com diferentes graus de complexidade. As características únicas de cada variedade e de cada parcela específica dos vinhedos, expressa um elemento comum: a capacidade de cada rótulo em transmitir o caráter e a personalidade do terroir de Colline Metallifere. Um assemblage de Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah feito a partir de vinhas mais jovens, é o vinho que apresenta o encantador mundo dos vinhos tintos de Tua Rita.
Código do produto: DIT075GF
EAN: 8033481320642

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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Cabernet Sauvignon 16,7% Merlot 16,6% Sangiovese 50% Shiraz 16,7%
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Produtor: Tua Rita
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Terroir: Colline Metallifere' - Alta Maremma - Toscana | Itália
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País: Itália
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Safra: 2019
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Teor Alcoólico: 14%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 16º à 18ºC
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Maturação: Maturação em barricas de carvalho francês
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Visual: Coloração vermelha rubi, límpido e intenso.
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Olfativo: Seu aroma é fascinante, com intensa presença de frutas pretas como amora, ameixa e cereja negra madura, acompanhada por sutis notas de cacau, alcaçuz e especiarias doces.
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Gustativo: No paladar o vinho mostra-se macio, com taninos sedosos e acidez firme, resultando em um vinho de boa estrutura e longo final de boca.
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- Seleção final dos cachos
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- Desengace das uvas frescas
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- Fermentação alcoólica
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- Descuba
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- Maturação em barricas de carvalho francês
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- Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah
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- Estabilização tartárica
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- Engarrafamento
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- Afinamento em cave
Laudo técnico
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Álcool: 14,0%
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Acidez total: 4,91 g/l de ácido tartárico
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Extrato Seco: 36,8 g/l
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pH: 3,68
Lucas Simões | Enólogo e Sommelier
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
De taninos sedosos e acidez firme, este vinho pede por pratos com sabores marcantes e expressivos. Opte por pratos que levem cogumelos para tornar a harmonização ainda melhor. Carnes mais jovens e com sabores suaves também ficam ótimas quando combinadas com este vinho!
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Carré de Cordeiro
Queijos
Risoto de Cogumelos


No ano de 1984, Rita Tua e Virgílio Bisti, realizaram o sonho de comprar uma pequena propriedade de terras italianas que se tornaria nos anos consequentes, a conceituada vinícola Tua Rita. Respeitada pelos maiores críticos mundiais por sua maestria em aliar o excelente terroir da Toscana com as mais modernas técnicas de elaboração, a vinícola ocupa aproximadamente 30 hectares com produção limitada de aproximadamente 40 mil garrafas ao ano. Os dois primeiros hectares de vinhedos foram cultivados com muito cuidado e paixão, levando a Tua Rita ao pioneirismo em experimentos de produção no modelo “vin de garage” – conceito de vinhos de pequena produção, feitos com cuidados extremos e técnicas exclusivas.
Tua Rita foi a primeira vinícola italiana a receber 100 Pontos em um vinho por Robert Parker, e é sinônimo de qualidade e tradição.