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Tua Rita Per Sempre Syrah Igt
Quando perguntaram a Virgilio, fundador da vinícola junto de sua esposa Rita, qual era a uva de sua preferência, respondeu sem hesitação: \”La Syrah, per sempre\”. A insistência de Virgilio e a audácia de investir em novas variedades, resultaram em um rótulo único.
Código do produto: DIT079GF
EAN: 8033481320697
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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Shiraz 100% Syrah
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Produtor: Tua Rita
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Terroir: Região de 'Colline Metallifere' - Alta Maremma - Toscana | Itália
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País: Itália
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Safra: 2015
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Teor Alcoólico: 15%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 18ºC
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Maturação: 22 meses de maturação em barricas novas de carvalho francês
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Visual: Vinho de coloração vermelho rubi, límpido e brilhante.
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Olfativo: Um vinho de notável complexidade. O aroma inicial é de grande elegância, revelando delicadas nuances de flores secas seguidas por notas vigorosas de frutas negras. Com oxigenação, o vinho atinge sua plenitude, mostrando a expressão máxima que a uva Syrah pode atingir. Notas de especiarias, tabaco e carne curada mesclam-se ao sutil toque defumado.
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Gustativo: No paladar revela grande vigor, com uma textura incrível, sustentada por taninos perfeitamente maduros. É elegante tal como o aroma, voltando a lembrar frutas negras e especiarias. Um vinho complexo, profundo e aveludado.
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- Seleção final dos cachos
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- Desengace das uvas frescas
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- Fermentação alcoólica
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- Descuba
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- Maturação por 22 meses em barricas novas de carvalho francês
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- Estabilização tartárica
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- Engarrafamento
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- Afinamento em cave
Laudo técnico
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Álcool: 15%
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Com textura equilibrada sustentada por taninos maduros, este Syrah harmoniza com pratos estruturados e de sabores marcantes. Um tipo de carne que combina muito bem com este vinho é a de cordeiro. Experimente um carré ou mesmo um ragu, podendo ser acompanhado de polenta mole ou um clássico risoto deixando a refeição excepcional.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Carré de Cordeiro
Polenta Mole com Ragu de Cordeiro
Queijos
No ano de 1984, Rita Tua e Virgílio Bisti, realizaram o sonho de comprar uma pequena propriedade de terras italianas que se tornaria nos anos consequentes, a conceituada vinícola Tua Rita. Respeitada pelos maiores críticos mundiais por sua maestria em aliar o excelente terroir da Toscana com as mais modernas técnicas de elaboração, a vinícola ocupa aproximadamente 30 hectares com produção limitada de aproximadamente 40 mil garrafas ao ano. Os dois primeiros hectares de vinhedos foram cultivados com muito cuidado e paixão, levando a Tua Rita ao pioneirismo em experimentos de produção no modelo “vin de garage” – conceito de vinhos de pequena produção, feitos com cuidados extremos e técnicas exclusivas.
Tua Rita foi a primeira vinícola italiana a receber 100 Pontos em um vinho por Robert Parker, e é sinônimo de qualidade e tradição.
