• Safra: 2019

  • Teor Alcoólico: 12%

  • Volume: 750ml

  • Temperatura de Serviço: 08 - 10 °C

  • Visual: Delicada coloração rosa pêssego.

  • Olfativo: Frutas vermelhas frescas, caracterizadas pelas notas de morangos e groselha.

  • Gustativo: Com acidez vibrante e corpo leve.

  • - Desengace de uvas frescas

  • - Breve maceração a frio

  • - Prensagem inerte descontínua e delicada

  • - Clarificação estática natural

  • - Fermentação alcoólica com temperatura controlada (16°C)

  • - Filtração

  • - Estabilização

  • - Envase

  • - Rotulagem

Laudo técnico
  • Teor Alcoólico: 12%

  • Acidez Total: 5,8 g/L

  • pH: 3,35

  • Açúcares Residuais: 6 g/L

  • Mariscos

    Queijos

Fundada em 1954 por um conjunto de 100 viticultores, a Adega de Cantanhede conta hoje com 500 viticultores associados ativos e uma produção anual de 7 milhões de quilos de uva, constituindo-se como o principal produtor da Região Demarcada da Bairrada, representando 40% da produção global da região. Hoje certifica cerca de 80% da sua produção, sendo líder destacado nas vendas de vinhos DOC Bairrada DOC e Beira Atlântico IGP.

Reconhecendo a enorme competitividade existente no mercado nacional e internacional, a evolução qualitativa dos seus vinhos é o resultado da mais moderna tecnologia, com foco na qualidade e segurança alimentar, mas também da promoção das castas Portuguesas, que sempre guiou a sua estratégia, particularmente das variedades tradicionais da Bairrada – Baga, Bical e Maria Gomes – mas também de outras castas Portuguesas que encontram na Bairrada um Terroir de eleição, como sejam a Touriga Nacional, Aragonez e Arinto, pois acredita que no inequívoco potencial de diferenciação e singularidade que este património confere aos seus vinhos

Premiações

  • Vinho

  • Vinícola

  • Safra

  • País

  • Premiação

  • Concurso

  • Ano

  • 89 Pontos
  • Tapadas da Penna Premium Rosé

  • Adega de Cantanhede

  • 2019

  • Portugal

  • 89 Pontos

  • Guia Adega Portugal

  • 2021

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