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Dos Almas Reserva Carménère
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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Carménère
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Produtor: Dos Almas
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Terroir: Vale de Colchagua
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País: Chile
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Safra: 2020
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Teor Alcoólico: 13%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 16 - 18ºC
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Maturação: 70% do vinho passa 10 meses em barricas de caravlho francês
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Visual: Vermelho rubi com reflexos granada.
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Olfativo: Aromas de frutas pretas e vermelhas, como mirtilos, amoras, groselhas, morangos e cerejas. Notas especiarias que se misturam harmoniosamente com chocolate e baunilha e uma agradável nota balsâmica.
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Gustativo: Apresenta rica estrutura que se distingue pelo corpo equilibrado e pela importantes taninos aveludados que conferem a este vinho maior volume. Um acabamento limpo e elegante.
Laudo técnico
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Álcool: 13%
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pH: 3,7
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Ácido tartárico: 4,9 g/L
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Massa ao Molho de Berinjelas
Pizza de Cordeiro com Cebola Caramelizada
Queijos
Uma paixão que não conhece fronteiras… Essa dedicação à excelência, enraizada em sete gerações de tradição vitivinícola, é o que levou a família Zonin das vinhas da Itália a buscar o terroir perfeito para desenvolver ainda mais seu sonho, unindo duas identidades em seus vinhos: a tradição vitivinícola italiana e o terroir chileno, como duas almas conectadas por um único propósito – criar uma harmonia perfeita.
