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Frontaura Verdejo D.o. Rueda
Este exímio exemplar de Verdejo encanta pela combinação de aromas de frutas maduras, e notas transmitidas pela madeira. No paladar é untuoso, amplo e persistente. Um vinho gastronômico.
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Tipo: Branco Seco
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Varietal: Verdejo
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Produtor: Frontaura
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Terroir: Pago de La Erilla - Rueda | Espanha
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País: Espanha
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Safra: 2016
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Teor Alcoólico: 13,5%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 08 a 12°C
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Maturação: 8 meses em carvalho francês.
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Visual: Coloração amarelo palha com reflexos dourados.
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Olfativo: Aroma frutado lembrando abacaxi maduro com toques de mel e nuances amadeiradas.
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Gustativo: Em boca apresenta um toque mineral, boa refrescância e persistência.
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- Seleção final dos cachos
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- Desengace das uvas frescas
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- Maceração pré-fermentativa a frio
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- Prensagem descontínua delicada
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- Limpeza estática do mosto
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- Uso de leveduras selecionadas
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- Fermentação alcoólica com temperatura de 14ºC
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- Maturação em barricas novas de carvalho francês durante 8 meses
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- Envase
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- Rotulagem
Laudo técnico
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Álcool: 13%
Lucas Simões | Enólogo e Sommelier
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Pratos com sabores marcantes e intensos são ótimas opções para harmonizar com esse vinho que possui toque mineral e boa persistência. Queijos de sabores pronunciados e sabores frescos harmonizam muito bem com as notas deste rótulo.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Pato com Trufas
Risoto de Parmesão
Suflê de Siri
A vinícola do palácio dos Frontaura y Victoria nasceu em 1574, em um prédio de grande valor arquitetônico, situado na região de Toro. Desde sua restauração, este palácio simboliza o espírito de modernidade e inovação que inspira a vinícola a enfatizar a cultura, harmonizando a tradição com a vanguarda. O resultado é que o processo de vinificação se transforma em uma manifestação artística.
Premiações
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Vinho
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Vinícola
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Safra
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País
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Premiação
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Concurso
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Ano
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Frontaura Verdejo D.o. Rueda
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Frontaura
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2016
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Espanha
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93 Pontos
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Guia Adega Espanha
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2021
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Frontaura Verdejo D.o. Rueda
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Frontaura
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2016
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Espanha
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92 Pontos
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Guia Peñín
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2020
