• Safra: 2008

  • Teor Alcoólico: 15,5%

  • Volume: 750ml

  • Temperatura de Serviço: 16 a 18°C

  • Maturação: 18 meses em barricas de carvalho francês

  • Visual: Coloração de grande intensidade, rubi com reflexos grená.

  • Olfativo: Destaca-se pela complexidade. Os aromas frutados e de especiarias se mesclam em perfeita harmonia com o caráter empireumático (notas de torrefação), lembrando notas de café tostado, tabaco e chocolate. Nuances balsâmicas e mentoladas agregam um perfil distinto ao seu aroma.

  • Gustativo: É intenso e expressivo. A generosidade alcoólica torna-o opulento, profundo, e proporciona um excelente equilíbrio entre a acidez e os taninos maduros. Possui uma excelente persistência.

  • - Seleção final dos cachos

  • - Desengace das uvas frescas

  • - Uso de leveduras selecionadas

  • - Fermentação alcoólica com maceração de 25 dias em tanques de madeira

  • - Prensagem descontínua delicada

  • - Fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês

  • - Maturação em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses

  • - Envase

  • - Afinamento em cave durante 18 meses;

  • - Rotulagem

Laudo técnico
  • Álcool: 15,05%

Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para esse vinho intenso e expressivo, pratos mais encorpados são as melhores opções, equilibrando as características deste vinho no paladar. Os sabores pronunciados de certos tipos de carne, como as de caça também são uma boa combinação.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Carnes de Caça

    Costela Suína

    Risoto ao Ragu de Fraldinha

A vinícola do palácio dos Frontaura y Victoria nasceu em 1574, em um prédio de grande valor arquitetônico, situado na região de Toro. Desde sua restauração, este palácio simboliza o espírito de modernidade e inovação que inspira a vinícola a enfatizar a cultura, harmonizando a tradição com a vanguarda. O resultado é que o processo de vinificação se transforma em uma manifestação artística.

Premiações

  • Vinho

  • Vinícola

  • Safra

  • País

  • Premiação

  • Concurso

  • Ano

  • 93 Pontos
  • Frontaura Aponte Reserva D.o. Toro

  • Frontaura

  • 2008

  • Espanha

  • 93 Pontos

  • Guia Peñín

  • 2018

  • Grande Ouro
  • Frontaura Aponte Reserva D.o. Toro

  • Frontaura

  • 2008

  • Espanha

  • Grande Ouro

  • Concurso Mundial de Bruxellas

  • 2017

  • 91 Pontos
  • Frontaura Aponte Reserva D.o. Toro

  • Frontaura

  • 2008

  • Espanha

  • 91 Pontos

  • The Wine Advocate

  • 2016

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