Ficha Técnica

Frontaura

Frontaura Dominio De Valdelacasa D.o. Toro

• Tipo: Tinto Seco

• Varietal: Tempranillo

• Terroir: Pago de Valdelacasa - Toro | Espanha

• País: Espanha

• Safra: 2014

• Teor Alcoólico: 13,5%

• Volume: 750ml

• Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês.

• Temperatura de Serviço: 16 a 18°C

Expressivo e intenso, é um Tempranillo muito elegante. Seus taninos macios proporcionam um toque aveludado e um final persistente.

• Análise Organoléptica:

• Visual: Coloração vermelho rubi de boa intensidade.

• Olfativo: Apresenta intenso aroma de frutas negras mesclado a um refrescante toque de eucalipto. Elegantes notas de baunilha e doce de leite são complementadas por nuances de café, caramelo e alcaçuz.

• Gustativo: Possui grande intensidade, com destaque para as notas frutadas. Os taninos macios proporcionam um vinho amplo, aveludado e persistente, com toques de especiarias, tabaco e cacau.

• Vinificação: Seleção final dos cachos Desengace das uvas frescas Uso de leveduras selecionadas Fermentação alcoólica com maceração de 8 dias em tanques de aço inoxidável Prensagem descontínua delicada Fermentação malolática em tanques Maturação em barricas de carvalho francês durante 6 meses Envase Rotulagem

• Harmonização: Canelone de Carne. Filé ao Molho de Ervas Finas. Risoto de Presunto Parma com Brie.

Laudo técnico:

• Álcool: 14,5%