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Tenuta Luisa Merlot DOC Friuli
Merlot é caracterizada pela sua película de coloração azul escura. Seu nome provavelmente deriva da palavra francesa Merle, um pequeno pássaro de penas escuras. Os vinhos Merlot geralmente são de corpo médio com evidentes notas de frutas vermelhas, tornando-se uma das variedades de vinho mais populares no mundo hoje. Embora não seja de origem italiana, a região de Friuli Venezia Giulia ganhou prestígio na elaboração de grandes vinhos com a variedade Merlot.
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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Merlot
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Produtor: Tenuta Luisa
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Terroir: Friuli Venezia Giulia
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País: Itália
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Safra: 2019
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Teor Alcoólico: 13,51%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 16 - 18 °C
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Visual: Vermelho rubi de média intensidade, com reflexos violáceos.
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Olfativo: Nitidamente jovem com aromas frutados de framboesa e mirtilo e uma nota característica de violeta.
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Gustativo: Quente e seco com taninos ligeiramente mastigáveis e uma sensação envolvente no paladar.
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- Colheita selecionada
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- Fermentação alcoólica em tanques de inox por 12 dias
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- Élevage de 8 meses em borras finas
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- Estabilização
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- Filtração e Envase
Laudo técnico
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Álcool: 13,51%
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Acidez Total: 4,79 g/l
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Áçucar Residual: 0,47 g/l
Lucas Simões | Enólogo e Sommelier
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
O aroma de frutas vermelhas e os taninos secos deste rótulo pedem por pratos que tenham mais estrutura. Massas e filés com molhos são ótimas opções, assim como queijos são uma opção mais versátil.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Filé ao Molho de Ervas Finas
Massa ao Molho de Tomate
Queijos
A Tenuta Luisa, situada na região de Friuli Isonzo, devido ao Rio Isonzo que atravessa a região, é uma vinícola familiar que acredita que a origem de um vinho excepcional está no cuidado com a videira. Elaborados em um território onde a beleza e a cultura se entrelaçam, cada garrafa carrega a história centenária de paixão da família Luísa.
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