• Teor Alcoólico: 9,5%

  • Volume: 750ml

  • Temperatura de Serviço: 6-8 °C

  • Visual: Límpido e brilhante, apresenta coloração vibrante rosada.

  • Olfativo: Agradavéis aromas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesas.

  • Gustativo: No palato, as notas frutadas de destacam, além de acidez marcante.

  • - Seleção final dos cachos

  • - Desengace e delicado esmagamento

  • - Maceração pré-fermentativa por 12 horas

  • - Separação das cascas e do mosto

  • - Clarificação estática a frio: 14°C por 24 a 48 horas

  • - Fermentação em tanques de aço inoxidável (8 a 11°C)

  • - Filtração

  • - Estabilização

  • - Envase e rotulagem

Laudo técnico
  • Álcool: 9,5%

  • Acidez Total: 5, 6 g/l

  • Açúcar Residual: 10 g/l

Lucas Simões | Enólogo e Sommelier

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Este vinho é jovem e fresco, por isso as melhores opções são pratos leves, como saladas e sushis. Sabores frutados podem ser uma ótima combinação, harmonizando uma salada de frutas com este vinho Verde.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Salada de Frutas com Sorvete

    Sushi

    Saladas

A Adega Ponte da Barca foi fundada em 1968 e ocupa uma área de produção de cerca de 849 ha e situa-se principalmente nos vales dos rios Lima e Vez. A vinícola conta com tecnologias modernas que combinadas aos métodos tradicionais garantem qualidade e autenticidade aos seus vinhos.

Premiações

  • Vinho

  • Vinícola

  • Safra

  • País

  • Premiação

  • Concurso

  • Ano

  • 88 Pontos
  • Pardalito Rosé

  • Adega Ponte Da Barca

  • Portugal

  • 88 Pontos

  • Guia Adega Portugal

  • 2021

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