Pardalito Branco
A proposta da Linha Pardalito é proporcionar um consumo despretencioso. Os exemplares são caracterizados pela baixa graduação alcóolica, sutil presença adocicada, para equilibrar a sua acidez vibrante.
-
Tipo: Branco
-
Varietal: Arinto Loureiro Trajadura
-
Produtor: Adega Ponte Da Barca
-
Terroir: Vinhos Verde
-
País: Portugal
-
Teor Alcoólico: 9,5%
-
Volume: 750ml
-
Temperatura de Serviço: 6-8 °C °C
-
Visual: Cor amarelo-citrino com nuances esverdeadas. Limpido e brilhante
-
Olfativo: O aroma é sofisticado e delicado, tem notas de frutos cítricos e elegantes toques florais.
-
Gustativo: No paladar possui corpo leve, tem uma acidez refrescante com retrogosto cítrico. Apresenta uma ligeira efervescência que o torna um vinho jovem e fresco
-
- Desengace das uvas frescas
-
- Prensagem delicada
-
- Uso de leveduras selecionadas
-
- Fermentação alcoólica com temperatura a 16°C
-
- Estabilização tartárica
-
- Filtração
-
- Envase
-
- Rotulagem
Laudo técnico
-
Álcool: 9,5%
-
Acidez total: 5,9 g/L
-
Açúcar Residual:12g/L
Lucas Simões | Enólogo e Sommelier
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
De acidez refrescante e retrogosto cítrico, este rótulo combina muito bem com pratos frescos e leves que trazem sabores similares.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
-
Carnes Brancas
Queijos
Saladas
A Adega Ponte da Barca foi fundada em 1968 e ocupa uma área de produção de cerca de 849 ha e situa-se principalmente nos vales dos rios Lima e Vez. A vinícola conta com tecnologias modernas que combinadas aos métodos tradicionais garantem qualidade e autenticidade aos seus vinhos.