Lindeza Alvarinho Reserva Vinho Verde DOC
Lindeza representa com dignidade a nova era dos Vinhos Verdes: complexos, equilibrados e gastronômicos. Os vinhos se destacam pela exuberância aromática, onde frutas cítricas, verdes e de caroço se entrelaçam com as elegantes notas minerais. Elaborado com a nobres parcelas de vinhedos e lotes (cortes) específicos, possuem teor alcoólico na medida certa, conferindo uma textura mais sedosa ao paladar.
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Varietal: Alvarinho
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Produtor: Adega Ponte Da Barca
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Terroir: Vinhos Verdes
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País: Portugal
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Teor Alcoólico: 13%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 6-8 °C
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Visual: Apresenta uma cor amarelo-citrino com delicados nuances palha.
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Olfativo: Aromas intensos e envolventes, destacando os frutos tropicais, bem como notas florais, herbáceas e minerais, demonstrando sua complexidade, sofisticação e delicadeza.
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Gustativo: No paladar é um vinho envolvente, com um admirável frescor e elegância, complementado por um final longo e agradável.
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- Seleção final dos cachos
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- Desengace e delicado esmagamento
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- Maceração pré-fermentativa por 12 horas
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- Separação das cascas e do mosto
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- Clarificação durante 12h
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- Fermentação em tanques de aço inoxidável inerte (16 a 18°C)
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- Maturação sobre borras finas por 4 meses
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- Filtração
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- Estabilização
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- Envase e rotulagem
Laudo técnico
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Álcool: 13,0%
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Acidez Total: 5,4 g/l
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Açúcar Residual: 6 g/l
Lucas Simões | Enólogo e Sommelier
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Este rótulo fresco e elegante pede por pratos que acompanhem essas características. Peixes mais gordurosos como salmão ou bacalhau são ótimas opções. Os mariscos trazem um sabor mais salgado que harmoniza muito bem com este rótulo também.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Mariscos
Peixes Ricos em Gordura
Queijos
A Adega Ponte da Barca foi fundada em 1968 e ocupa uma área de produção de cerca de 849 ha e situa-se principalmente nos vales dos rios Lima e Vez. A vinícola conta com tecnologias modernas que combinadas aos métodos tradicionais garantem qualidade e autenticidade aos seus vinhos.
Premiações
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Vinho
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Vinícola
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Safra
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País
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Premiação
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Concurso
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Ano
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Lindeza Alvarinho Reserva Vinho Verde DOC
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Adega Ponte Da Barca
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Portugal
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89 Pontos
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Guia Adega Portugal
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2021