• Safra: 2019

  • Teor Alcoólico: 12%

  • Volume: 750ml

  • Temperatura de Serviço: 08 a 10°C

  • Visual: Amarelo claro, límpido e brilhante.

  • Olfativo: Aroma de grande intensidade, com notas de frutas cítricas permeadas por refrescantes nuances vegetais, com destaque para aspargos e grama recém cortada.

  • Gustativo: Em boca mostra-se vivo, com elegantes notas frutadas acompanhadas por uma equilibrada acidez. O final de boca, com toque mineral, aporta um agradável frescor, revelando a tipicidade varietal.

  • - Seleção final dos cachos

  • - Desengace das uvas frescas

  • - Prensagem descontínua delicada

  • - Limpeza estática do mosto

  • - Uso de leveduras selecionadas

  • - Fermentação alcoólica com baixa temperatura

  • - Estabilizações, envase e rotulagem

Laudo técnico
  • Álcool: 12,0%

  • Acidez Total: 6,60 g/l de ácido tartárico

  • Açúcares totais em glicose: 1,60g/lpH: 3,51

Lucas Simões | Enólogo e Sommelier

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos têm a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Para acompanhar este Sauvignon Blanc propomos pratos descomplicados e deliciosos. Você pode harmonizá-lo com as clássicas carnes brancas, que se apresentam mais leves no paladar. Você ainda pode optar por pratos com sabores frutados como saladas, ou até mesmo uma guacamole. Esse rótulo versátil ainda possibilita a harmonização com sobremesas de sabores cítricos.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Carnes Brancas

    Mousse de Limão

Fundada no ano de 1947, a vinícola Namaqua tornou-se uma das maiores produtoras de vinhos da África do Sul. As variedades mais delicadas são cultivadas perto da costa para aproveitar a brisa gelada do Atlântico Sul, enquanto os vinhedos próximos a sede de vinificação são irrigados pelo Olifants River. Namaqua Wines reverencia a tradição vitivinícola da região e abraça a biodiversidade de seus arredores, que é o principal motor na produção de um portfólio de excelentes vinhos.

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