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Muros de São Luiz Douro Sublinhado Branco
Os muros brancos de São Luiz contam a história de uma região feita de trabalho duro, mas também de muita criatividade – onde a recompensa é colhida em cada garrafa, criando memórias duradouras ao redor de uma mesa.
Um vinho branco refrescante, que combina perfeitamente com pratos de peixe e saladas. Entre taças e conversas, celebramos a essência e o espírito do Douro todos os dias, em nossas mesas.
Código do produto: DPT120GF
EAN: 5601194700612
DUN: 15601194700619
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Tipo: Branco
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Varietal: Cercial 10% Códega do Larinho 7% Gouveio 30% Malvasia Fina 30% Moscatel 3% Rabigato 10% Verdelho 10%
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Produtor: Quinta de São Luiz
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Terroir: Douro
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País: Portugal
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Safra: 2023
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Teor Alcoólico: 12,5% vol.
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Volume: 750 ml
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Temperatura de Serviço: 10º à 12º C
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Visual: Amarelo palha brilhante.
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Olfativo: Este vinho encanta com seus envolventes aromas de ervas doces, marcados por um toque exótico de frutas tropicais como maracujá e lichia, harmonizados por nuances frescas e cítricas.
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Gustativo: Em boca, revela uma textura sedosa e equilibrada, com um final prolongado e refrescante, onde sua acidez vibrante confere vivacidade e pureza.
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- As uvas do Muros de S Luiz branco são cultivadas nas vinhas de maior altitude.
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- Maturação mais lenta, uniforme e homogênea nas diferentes parcelas.
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- Uvas totalmente desengaçadas e esmagadas.
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- Utilização do método tradicional de "bica aberta".
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- Fermentação realizada em cubas de inox com temperatura controlada.
Laudo técnico
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Teor alcoólico: 12,5% vol.
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Acidez total: 5,2 g/dm³
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pH: 3,56
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Açúcares totais: <0,6 g/dm³
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é como criar uma dança perfeita entre sabores. O segredo está em equilibrar as características do vinho e do prato, fazendo com que eles se complementem e realcem ainda mais os aromas, sabores e texturas da sua refeição.
Para este vinho, o ideal são pratos leves e frescos, como:
Mix de saladas (com toques cítricos ou ervas frescas)
Pratos com peixes (salmão grelhado, bacalhau assado ou até peixes brancos)
Frutas (como manga, pêssego ou maracujá, que combinam com a vibração do vinho)
Assim, cada garfada e cada gole se tornam uma delícia ainda mais especial!
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Bacalhau
Frutas Tropicais
Mix de Folhas
Mix de Folhas Verdes
A Quinta de São Luiz está estrategicamente localizada em um terroir privilegiado para a produção de vinhos de alta qualidade. Localizada no coração da sub-região do Cima Corgo, bem próxima a região do Pinhão, esta Quinta histórica é referência no Douro. A Adega Boutique de São Luiz é equipada com a mais moderna tecnologia de vinificação, tendo como base a produção integrada e sustentável.
Durante muitos anos, na Quinta de São Luiz, a tradição mandava pintar os muros de branco. Autênticos pedaços de história que sustentam vinhas e sabedoria de várias gerações. Para homenagear este Terroir de excelência, a Quinta de São Luiz reviveu a tradição de pintura dos muros nos rótulos. É a herança do passado aliada à inovação do presente que dota estes vinhos de um caráter singular.
