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Tenuta Luisa Ferretti Friulano DOC Friuli – Tenuta Luisa
O Friulano I Ferretti representa a excelente qualidade dos vinhos de Friuli Venezia Giulia, conquistando paladares por sua elegância e personalidade. Curiosamente, cerca de 50% das uvas são naturalmente secas nas videiras por 10-12 dias. Isso resulta em um vinho único, aromático e concentrado.
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Tipo: Branco Seco
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Produtor: Tenuta Luisa
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Terroir: Friuli Venezia Giulia
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País: Itália
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Safra: 2018
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Teor Alcoólico: 13,61%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 08 - 10
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Maturação: 8 meses em Tonneaux de Carvalho (30% do volume)
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Visual: Coloração amarelo palha de média intensidade.
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Olfativo: O aroma é intenso, complexo e elegante, revelando notas de pêssego e abacaxi, além de nuances de frutas cítricas que se misturam com um aroma de flores amarelas.
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Gustativo: Aveludado, rico e harmonioso. É refrescante e frutado com um final agradavelmente longo.
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- Colheita selecionada
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- Maceração pré-fermentativa por 24 horas
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- Limpeza estática do mosto
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- Fermentação alcoólica Tonneaux (30%) e em tanques de inox (70%)
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- Élevage de 8 meses em borras finas
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- Assemblage
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- Estabilização
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- Filtração e Envase
Laudo técnico
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Álcool: 13,61%
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Acidez Total: 5,69 g/l
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Áçucar Residual: 2 g/l
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Notas de frutas tropicais e cítricas são percebidas neste rótulo, fazendo com que as harmonizações ideais fiquem por conta de pratos mais untuosos e com sabores pronunciados, que preencham o paladar acompanhando o volume em boca que este vinho proporciona. Cogumelos também podem ser uma boa pedida para acompanhar este vinho!
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Peixes Ricos em Gordura
Polvo à Provençal
Risoto de Cogumelos
A Tenuta Luisa, situada na região de Friuli Isonzo, devido ao Rio Isonzo que atravessa a região, é uma vinícola familiar que acredita que a origem de um vinho excepcional está no cuidado com a videira. Elaborados em um território onde a beleza e a cultura se entrelaçam, cada garrafa carrega a história centenária de paixão da família Luísa.
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