Catálogo
Loja Virtual
Nexus One Ribera Del Duero D.O.
Intensidade, equilíbrio e taninos macios caracterizam esse vinho. Pode ser apreciado sozinho, mas também ter suas virtudes potencializadas em função de uma bela harmonização.
Download 
Comprar Online
Download 
-
Tipo: Tinto Seco
-
Varietal: Tempranillo
-
Produtor: Nexus
-
Terroir: Viñas de Pesquera de Duero - Ribera Del Duero | Espanha
-
País: Espanha
-
Safra: 2016
-
Teor Alcoólico: 14%
-
Volume: 750ml
-
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
-
Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês.
-
Visual: Coloração vermelho rubi brilhante com reflexos violáceos.
-
Olfativo: O predominante aroma de frutas vermelhas se mistura a nuances lácteas e florais. Notas de pimenta preta são acompanhadas de um sútil toque mentolado.
-
Gustativo: Em boca revela notas de frutas vermelhas com taninos firmes e boa persistência.
-
- Seleção final dos cachos
-
- Desengace das uvas frescas
-
- Uso de leveduras selecionadas
-
- Fermentação alcoólica com maceração de 7 dias em tanques de aço inoxidável
-
- Prensagem descontínua delicada
-
- Fermentação malolática em tanques
-
- Maturação em barricas de carvalho francês durante 6 meses
-
- Envase
-
- Rotulagem
Laudo técnico
-
Álcool: 13,5%
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
As notas de frutas vermelhas e nuances lácteas desse rótulo pedem por pratos com estrutura e sabores marcantes e intensos. Carnes mais magras e de sabores mais intensos são uma ótima combinação para este vinho. Você ainda pode apostar em massas com molhos de temperos verdes.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
-
Carré de Cordeiro
Massa ao Molho Pesto
Risoto ao Ragu de Fraldinha
A Bodega Nexus, localizada na região de Ribera del Duero, é uma vinícola que combina modernidade com técnicas tradicionais na elaboração de seus vinhos, alcançando vinhos excepcionais. A casta Tempranillo é autóctone da região de Ribeira Del Duero, onde estão localizados os 40 hectares de vinhedos próprios. Esta casta proporciona vinhos elegantes e equilibrados, sejam eles jovens ou de guarda. Para a vinícola, o vinho representa uma tradição familiar, uma paisagem, um patrimônio natural e a singularidade de seu terroir.
