Nexus Crianza D.O. Ribera Del Duero

Aromas intensos com notas de baunilha, caramelo e nuances balsâmicas é o que caracteriza este rico Tempranillo. Em boca é equilibrado, potente e macio, surpreendendo pela harmonia.
Código do produto: DES020GF
EAN: 84370079581400

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Tipo: Tinto Seco
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Varietal: Tempranillo
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Produtor: Nexus
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Terroir: Morales de Toro - Toro | Espanha
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País: Espanha
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Safra: 2015
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Teor Alcoólico: 14%
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Volume: 750ml
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Temperatura de Serviço: 16º à 18ºC
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Maturação: 12 meses de carvalho francês
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Visual: Coloração vermelho rubi com reflexos grená.
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Olfativo: Aroma intenso com notas de baunilha, caramelo e nuances balsâmicas.
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Gustativo: Em boca é equilibrado, macio e persistente.
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- Seleção final dos cachos
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- Desengace das uvas frescas
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- Maceração pré-fermentativa a frio
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- Uso de leveduras selecionadas
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- Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC
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- Prensagem descontínua delicada
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- Fermentação malolática em tanques
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- Maturação em barricas de carvalho francês durante 12 meses
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- Envase
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- Rotulagem
Laudo técnico
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Álcool: 14,5%
Lucas Simões | Enólogo e Sommelier
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Suas notas de baunilha, caramelo e nuances balsâmicas pedem por pratos que apresentem estrutura média e sabores intensos. Seus aromas e sensações em boca são potencializados pelas carnes de sabor pronunciado e suculência. Queijos intensos também podem formar uma boa combinação.
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
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Carnes Vermelhas
Espaguete ao Ragu de Pato
Risoto de Presunto Parma com Brie


A Bodega Nexus, localizada na região de Ribera del Duero, é uma vinícola que combina modernidade com técnicas tradicionais na elaboração de seus vinhos, alcançando vinhos excepcionais. A casta Tempranillo é autóctone da região de Ribeira Del Duero, onde estão localizados os 40 hectares de vinhedos próprios. Esta casta proporciona vinhos elegantes e equilibrados, sejam eles jovens ou de guarda. Para a vinícola, o vinho representa uma tradição familiar, uma paisagem, um patrimônio natural e a singularidade de seu terroir.
Premiações
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Vinho
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Vinícola
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Safra
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País
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Premiação
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Concurso
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Ano
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Nexus Crianza D.O. Ribera Del Duero
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Nexus
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2015
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Espanha
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92 Pontos
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Guia Adega Espanha
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2021