• Safra: 2015

  • Teor Alcoólico: 14%

  • Volume: 750ml

  • Temperatura de Serviço: 16 a 18°C

  • Maturação: 12 meses de carvalho francês

  • Visual: Coloração vermelho rubi com reflexos grená.

  • Olfativo: Aroma intenso com notas de baunilha, caramelo e nuances balsâmicas.

  • Gustativo: Em boca é equilibrado, macio e persistente

  • - Seleção final dos cachos

  • - Desengace das uvas frescas

  • - Maceração pré-fermentativa a frio

  • - Uso de leveduras selecionadas

  • - Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC

  • - Prensagem descontínua delicada

  • - Fermentação malolática em tanques

  • - Maturação em barricas de carvalho francês durante 12 meses

  • - Envase

  • - Rotulagem

Laudo técnico
  • Álcool: 14,5%

Lucas Simões | Enólogo e Sommelier

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos tem a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Suas notas de baunilha, caramelo e nuances balsâmicas pedem por pratos que apresentem estrutura média e sabores intensos. Seus aromas e sensações em boca são potencializados pelas carnes de sabor pronunciado e suculência. Queijos intensos também podem formar uma boa combinação.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Carnes Vermelhas

    Espaguete ao Ragu de Pato

    Risoto de Presunto Parma com Brie

A Bodega Nexus, localizada na região de Ribera del Duero, é uma vinícola que combina modernidade com técnicas tradicionais na elaboração de seus vinhos, alcançando vinhos excepcionais. A casta Tempranillo é autóctone da região de Ribeira Del Duero, onde estão localizados os 40 hectares de vinhedos próprios. Esta casta proporciona vinhos elegantes e equilibrados, sejam eles jovens ou de guarda.  Para a vinícola, o vinho representa uma tradição familiar, uma paisagem, um patrimônio natural e a singularidade de seu terroir.

Premiações

  • Vinho

  • Vinícola

  • Safra

  • País

  • Premiação

  • Concurso

  • Ano

  • 92 Pontos
  • Nexus Crianza D.O. Ribera Del Duero

  • Nexus

  • 2015

  • Espanha

  • 92 Pontos

  • Guia Adega Espanha

  • 2021

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