• Safra: 2020

  • Teor Alcoólico: 14%

  • Volume: 750mL

  • Temperatura de Serviço: 16°C - 18°C

  • Maturação: 4 meses em barricas

  • Visual: Coloração vermelho rubi.

  • Olfativo: Aromas intensos de frutas vermelhas como morango, framboesa e amora. Nuances sutis de baunilha se revelam no aroma.

  • Gustativo: O paladar é fresco, apresentando taninos redondos que, juntamente com uma boa acidez, conferem elegância e equilíbrio.

  • - Seleção final dos cachos;

  • - Desengace;

  • - Fermentação alcóolica em temperatura controlada;

  • - Estágio de 4 meses de barrica de carvalho francês;

  • - Estabilização;

  • - Engarrafamento.

Laudo técnico
  • Teor alcóolico: 14%

Lucas Simões | Enólogo e Sommelier

Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos têm a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.

Este rótulo harmoniza muito bem com pratos que levem carnes vermelhas e molhos a base de tomate. Massas e polenta também podem ser uma ótima combinação com o molho certo.

A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:

  • Filé Grelhado

    Massa ao Molho de Tomate

    Polenta Mole com Ragu de Cordeiro

A Bodega Nexus, localizada na região de Ribera del Duero, é uma vinícola que combina modernidade com técnicas tradicionais na elaboração de seus vinhos, alcançando vinhos excepcionais. A casta Tempranillo é autóctone da região de Ribeira Del Duero, onde estão localizados os 40 hectares de vinhedos próprios. Esta casta proporciona vinhos elegantes e equilibrados, sejam eles jovens ou de guarda.  Para a vinícola, o vinho representa uma tradição familiar, uma paisagem, um patrimônio natural e a singularidade de seu terroir.

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