Catálogo
Loja Virtual
Costers del Sío Siós Nature DO Costers del Segre
O vinho tinto biológico Siós Nature é a expressão mais verdadeira e pura das nossas uvas Syrah. Um exemplar de produção limitada.
Código do produto: DES101GF
EAN: 8437008512693
DUN: 18437008512690
Imprimir 
Download 
-
Tipo: Tinto
-
Varietal: Syrah
-
Produtor: Costers del Sió
-
Terroir: Costers del Segre
-
País: Espanha
-
Safra: 2022
-
Teor Alcoólico: 14%
-
Volume: 750mL
-
Temperatura de Serviço: 16º à 18ºC
-
Visual: Coloração vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
-
Olfativo: Nariz muito expressivo e complexo. Com notas de frutas vermelhas e pretas, como amoras e ameixas. Possui também um aroma picante, onde aparecem erva-doce e cravo. É acompanhado por um fundo mineral, o que lhe confere personalidade.
-
Gustativo: Na boca é amplo e elegante. Frutas e especiarias voltam a aparecer, equilibradas com uma acidez que o torna longo e persistente.
-
- Colheita e seleção final dos cachos;
-
- Desengace;
-
- Fermentação alcóolica espontânea em barricas de carvalho por 10 dias;
-
- Envase.
Laudo técnico
-
Teor alcóolico: 14% V/V
-
Orgânico
Priscila Dal Lago | Enóloga e Eng. Agrônoma
Harmonizar vinho e comida é uma arte que tem como objetivo aproveitar o melhor que os dois mundos têm a oferecer, equilibrando as características de ambos, completando suas qualidades e elevando o nível da experiência em termos de aromas, sabores e texturas.
Para combinar com este rótulo, pratos que levem carnes e vegetais funcionam muito bem. Você pode optar por legumes como abobrinha e berinjela. Molhos a base de tomate também formam uma ótima combinação. Sirva estes molhos acompanhados por massas!
A dinâmica da degustação aguça os sentidos e você pode ter uma experiência ainda melhor combinando este vinho com os seguintes pratos:
-
Espaguete à bolonhesa
Lasanha de Berinjela
Queijos
Fundada em 1992, a vinícola Costers del Sió é a idealização do sonho do patriarca de produzir vinho autênticos de altíssima qualidade. Em 1998, com a ajuda da família, plantou-se a primeira vinha da vinícola, Vinya Vella.
Um lugar tranquilo. É assim que a família define o local onde cultiva suas vinhas. Antigamente esta propriedade era o estábulo e o local onde eram guardados os alimentos do Conde de Urgel.
Veja também estes produtos
Costers del Sió Petit Siós DO Costers del Segre Branco
Costers del Sió
DO Costers del Segre | Espanha
Branco
Costers del Sío Petit Siós DO Costers del Segre Tinto
Costers del Sió
DO Costers del Segre | Espanha
Tinto
